x close

ผักกูดผัดน้ำมันหอย เมนูผักพื้นบ้านง่าย ๆ อร่อยมีคุณค่า

          ผักกูดผัดน้ำมันหอย เมนูกับข้าวจากผักพื้นบ้านอร่อยกรอบ เติมพริกสดเล็กน้อย ผัดไฟแรงจะได้หอมอร่อย
ผักกูดผัดน้ำมันหอย

          ผักกูดทำอะไรกินดี ? จับมาทำเมนูผักกูดผัดน้ำมันหอย อาหารไทยสุดง่ายสักมื้อกันดีไหม จับผักกูดไปผัดกับกระเทียมแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ใส่พริกสดเพื่อให้มีความเผ็ดไม่เลี่ยนสักหน่อย แค่นี้ก็อร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ประโยชน์ของผักกูด

          ผักกูดมีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือด แก้โรคโลหิตจาง ช่วยบำรุงสายตา มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยแก้ปัญหาท้องผูก ช่วยระบบย่อยให้ทำงานมีประสิทธิภาพ ป้องกันเลือดออกตามไรฟันได้ และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ดูดซับสารพิษตกค้างในร่างกาย มีเบต้าแคโรทีน ฟอสฟอรัส วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี ค่อนข้างสูง

สูตรผักกูดผัดน้ำมันหอย

ส่วนผสม ผักกูดผักน้ำมันหอย

  1. ผักกูด (เด็ดยอดอ่อน)

  2. กระเทียมบุบ 1 ช้อนโต๊ะ

  3. พริกแดงจินดาสับ (เลือกความเผ็ดตามชอบ)

  4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

  6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

  8. น้ำเปล่า เล็กน้อย

วิธีทำผักกูดผัดน้ำมันหอย

  1. โขลกพริกและกระเทียมเข้าด้วยกัน

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่พริกกระเทียมโขลกลงไปเจียวพอเหลือง ใส่ผักกูดลงไป เร่งเป็นไฟแรง ผัดเร็ว ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย เติมน้ำตาลทรายลงไป ผัดจนสุกนิ่ม ตักเสิร์ฟ

           เมนูผักกูดผัดน้ำมันหอย ถ้าได้กินตอนเพิ่งผัดเสร็จใหม่ ๆ จะอร่อยเกินบรรยายเลย ทั้งนี้ จะใส่เนื้อสัตว์เพิ่มโปรตีนไปด้วยก็ดีงามจ้า

บทความเกี่ยวกับเมนูผักกูดและเมนูผัดไข่ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ผักกูดผัดน้ำมันหอย เมนูผักพื้นบ้านง่าย ๆ อร่อยมีคุณค่า อัปเดตล่าสุด 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 15:27:38 15,718 อ่าน
TOP