
น้ำมันหมู ประโยชน์
-
มีกรดโอเลอิก ช่วยลดการทําลายหลอดเลือดและความเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน
-
มีโอเมก้า 3 หรือกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ช่วยต้านการอักเสบ ลดความเครียด จำเป็นต่อระบบต่าง ๆ ของร่างกาย
-
มีวิตามินดี 3 ช่วยดูดซึมแคลเซียม ป้องกันโรคกระดูกบางและกระดูกพรุน มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
-
มีวิตามินเค 2 ช่วยในการแข็งตัวของเลือด ทำให้สุขภาพกระดูกแข็งแรง
น้ำมันหมู ข้อเสีย
- มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง ถ้าหากบริโภคมากเกินไปอาจมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและไขมันอุดตันในเส้นเลือด
ใช้น้ำมันหมู ทําอาหารดีไหม
น้ำมันหมูสามารถใช้ทำอาหารเมนูผัดหรือทอดได้ เนื่องจากมีจุดเกิดควันสูง สามารถใช้ทำอาหารที่ใช้ความร้อนสูงได้ โดยเฉพาะอาหารทอด แต่น้ำมันหมูมีไขมันอิ่มตัว หากต้องการบริโภคไม่ควรเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน เนื่องจากอาจทำให้เสี่ยงคอเลสเตอรอลสูง และเกิดโรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด
วิธีทำน้ำมันหมู

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ชอบกินน้ำมันหมู กากหมูกรอบ ๆ ไหม แจกเคล็ดลับ โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ส่วนผสม น้ำมันหมู
-
มันหมูแข็งหั่นชิ้นหนา 1/2 กิโลกรัม
-
น้ำเปล่า
-
น้ำส้มสายชู
-
ขิง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำน้ำมันหมู

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
บทความเกี่ยวข้องกับสูตรทำน้ำมันหมู และน้ำมันยี่ห้อต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
► สูตรทำน้ำมันหมู เคล็ดลับเด็ดเพื่อกับข้าวหอมอร่อยได้กากหมูแถม
► กากหมูทอดกรอบ สูตรไม่อมน้ำมัน พร้อมเคล็ดลับวิธีเจียวกากหมูให้กรอบพอง
► เคล็ดลับทอดอาหารไม่ให้น้ำมันกระเด็น พร้อมวิธีเลือกน้ำมันและเทคนิคทอดให้กรอบนาน
► น้ำมันรำข้าวยี่ห้อไหนดี ทำอาหารหรือขนมได้หลายเมนู ดีต่อสุขภาพ
► น้ำมันสำหรับทอด ยี่ห้อไหนดี เลือกชนิดที่ใช่กรอบอร่อยทุกเมนู
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง
ขอบคุณข้อมูลจาก : hfocus.org, hellokhunmor.com