ไก่นึ่งสมุนไพร เมนูไก่นุ่มหอมอร่อยกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

          ไก่นึ่งสมุนไพร เมนูไก่นุ่มอิ่มโปรตีนเน้น ๆ หอมสมุนไพร เข้ากันดีกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ มาพร้อมวิธีเลือกไก่สด
          เมนูไก่นึ่ง อาหารไทยอุดมด้วยโปรตีน ถ้าเบื่อไก่นึ่งซีอิ๊วหรือไก่นึ่งตะไคร้ วันนี้เราขอแนะนำเมนูไก่นึ่งสมุนไพร จับไก่หมักกับเครื่องสมุนไพรหลากชนิด แล้วนำไปนึงจนสุก กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

วิธีเลือกไก่

สูตรไก่นึ่งสมุนไพร

          ควรเลือกเนื้อไก่ที่มีสีชมพูอ่อน หนังมีสีขาวไม่มีรอยฉีกขาด ไม่มีเมือก ไม่มีสีเขียวคล้ำ ไม่มีกลิ่นเหม็น มีความยืดหยุ่น กดแล้วไม่มีรอยบุ๋ม หนังไก่และเนื้อติดกัน

สูตรไก่นึ่งสมุนไพร

สูตรไก่นึ่งสมุนไพร

ส่วนผสม ไก่นึ่งสมุนไพร
  1. น่องไก่ติดสะโพกบั้ง 1 ชิ้น
  2. พริกแห้ง
  3. พริกแดงจินดา
  4. เกลือ
  5. รากผักชี
  6. หอมแดงซอย
  7. กระเทียม
  8. ตะไคร้หั่นแว่น
  9. ข่าหั่นแว่น
  10. ใบมะกรูดฉีก
  11. ซอสหอยนางรม
  12. ซอสปรุงรส
  13. น้ำปลา
  14. น้ำตาลทราย
  15. น้ำปลา
วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร
  1. ทำเครื่องหมักโดยโขลกพริกแห้ง พริกแดง เกลือ รากผักชี หอมแดง และกระเทียมจนละเอียด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรสตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ใส่ไก่ลงไปหมัก ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาก็นำไปนึ่งประมาณ 30 นาทีหรือจนสุก ตักเสิร์ฟ

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด

สูตรไก่นึ่งสมุนไพร

          น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรนี้ใส่พริกสีเขียวโขลกกับกระเทียมและรากผักชี ปรุงรสเปรี้ยวเค็มตามชอบ กินกับอะไรก็อร่อย
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
  1. พริกขี้หนูสวนสีเขียว 10 เม็ด
  2. กระเทียมไทย 10 กลีบ
  3. รากผักชี 2 ราก
  4. น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนชา
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
  1. โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียมไทย และรากผักชี เข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ
  2. เติมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ
          ไก่นึ่งสมุนไพร เมนูกับข้าวไม่น่าเบื่อ จะใช้ชิ้นส่วนไก่ตรงไหนก็ได้ นึ่งร้อน ๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดไม่เลี่ยน
บทความเกี่ยวกับเมนูไก่ที่น่าสนใจ 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ไก่นึ่งสมุนไพร เมนูไก่นุ่มหอมอร่อยกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อัปเดตล่าสุด 13 พฤศจิกายน 2567 เวลา 15:00:51 2,641 อ่าน
TOP
x close