10 สูตรเค้กไร้แป้ง อร่อยเพลินถูกใจคนรักสุขภาพ

เค้กครีมกาแฟคีโต สูตรจาก คุณ ThaiNutrition เริ่มจากทำเค้กจากไข่ผสมผงอัลมอนด์ ปาดด้วยวิปครีม และแต่งด้วยครีมกาแฟ

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต (สูตรนี้ใช้พิมพ์ทรงกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 เซนติเมตร)

1. ไข่ 4 ฟอง

2. อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 60 กรัม

3. ผงอัลมอนด์ 30 กรัม

4. ผงโกโก้ 10 กรัม

5. น้ำมันมะพร้าว 45 กรัม

6. วิปปิ้งครีม 45 กรัม

ส่วนผสม วิปครีม (ปาดระหว่างชั้นและแต่งหน้าเค้ก)

1. วิปปิ้งครีม 250 มล

2. อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 40 กรัม

ส่วนผสม ฟองกาแฟ

1. กาแฟผง 20 กรัม

2. อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 45 กรัม

3. น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ

4. ผงโกโก้

วิธีทำเค้กครีมกาแฟคีโต

1. ทำตัวเค้กโดยแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน และตีไข่ขาวกับอิริทริทอลให้ตั้งยอดแล้วพักไว้

2. อีกชามหนึ่งผสมผงโกโก้กับผงอัลมอนด์ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่แดง วิปปิ้งครีม และน้ำมันมะพร้าว ตีด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน ตักโฟมไข่ขาวลงไปผสมในชามไข่แดง ค่อย ๆ ตะล่อม 

3. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็เทลงพิมพ์ที่รองกระดาษรองอบไว้แล้ว นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที โดยใช้ไม่จิ้มฟันเช็ก พักตัวเค้กไว้ให้เย็นสนิท

4. ทำวิปครีมโดยตีวิปปิ้งครีมกับอิริทริทอลให้ตั้งยอดแข็ง ใส่กาแฟกับอิริทริทอล เติมน้ำเปล่า ตีจนฟองครีมกาแฟให้เป็นเนื้อครีมฟู ๆ จากนั้นตัดเค้กแบ่งครึ่งแล้วปาดวิปครีมให้ทั่ว โปะหน้าด้วยครีมกาแฟ โรยด้วยผงโกโก้นิดหน่อย

เค้กแอปเปิล สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef ตัวเค้กทำจากผงอัลมอนด์ กลิ่นวานิลลา ผงอบเชย เติมรสหวานจากน้ำผึ้ง ใส่แอปเปิลลงไป หยอดใส่พิมพ์มัฟฟินแล้วเอาไปอบจนสุก

ส่วนผสม เค้กแอปเปิล

1. ผงอัลมอนด์ 120 กรัม

2. เกลือ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ถ้า Paleo Diet จะไม่ใส่ค่ะ) 1/4 ช้อนชา

3. เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

4. แป้งข้าวโพด 20 กรัม

5. ผงซินนามอน หรือผงอบเชย 1/2 ช้อนชา

6. ไข่ไก่ 25 กรัม

7. กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

8. น้ำมันพืช 40 กรัม

9. น้ำผึ้ง 60 กรัม

10. แอปเปิลกาล่าขนาดเล็ก (หั่นเป็นลูกเต๋า) 2 ลูก

วิธีทำเค้กแอปเปิล

1. ล้างแอปเปิลแล้วปอกเปลือก หั่นแอปเปิลเป็นลูกเต๋าเล็ก

2. นำผงอัลมอนด์ เกลือ เบกกิ้งโซดา แป้งข้าวโพด เกลือ และผงซินนามอนใส่ลงในชามอ่างผสม แล้วคนให้เข้ากัน

3. ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา น้ำมันพืช และน้ำผึ้งลงในชามอ่างผสมของแห้ง คนผสมให้เข้ากัน ใส่แอปเปิลหั่นเต๋า คนให้เข้ากัน แล้วนำไปใส่ในถุงบีบ นำแป้งเค้กมาบีบใส่ในพิมพ์มัฟฟินที่มีถ้วยกระดาษรองไว้

4. อบขนมที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 16-20 นาที หรือจนสุก (เช็กความสุกโดยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในขนม ถ้าไม่มีเศษขนมติดขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว)

เค้กกล้วยน้ำว้า สูตรหม้อทอด ตัวเค้กทำมาจากกล้วยบด ข้าวโอ๊ต ลูกเกด และธัญพืช นำไปอบด้วยหม้อทอดจนสุก 

ส่วนผสม เค้กกล้วยน้ำว้า สูตรหม้อทอด

1. กล้วยน้ำว้าสุก 5 ลูก

2. ข้าวโอ๊ต 

3. ลูกเกด

4. ธัญพืชตามชอบ เช่น เมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์บด เมล็ดฟักทอง เป็นต้น

วิธีทำเค้กกล้วยน้ำว้า สูตรหม้อทอด

1. ปอกเปลือกกล้วย ใส่กล้วยลงในภาชนะ บดจนละเอียดตามชอบ 

2. ใส่ข้าวโอ๊ต ลูกเกด และธัญพืช คลุกเคล้าจนเข้ากัน เทลงในกระดาษรองอบ เกลี่ยหน้าให้เรียบเนียน แต่งด้วยกล้วยหั่นแว่น 

3. นำเข้าอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที พอครบเวลานำออกมาหั่นชิ้นตามชอบ

เค้กมะพร้าวอ่อน สูตรจาก คุณ Keto by NingNuntana ตัวเค้กทำจากผงอัลมอนด์ ไข่ ผงฟู กะทิ และกลิ่นวานิลลา นำไปเข้าไมโครเวฟ แล้วนำออกมาราดซอสมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสมเค้กมะพร้าวอ่อนคีโต

ส่วนผสม เค้ก

1. แป้งอัลมอนด์ 4 ช้อนโต๊ะ

2. ผงฟู 1/4 ช้อนชา

3. ไข่ (เบอร์ 1) 1 ฟอง

4. อิริทริทอล 1-2 ช้อนโต๊ะ (หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ หรือสูตรปกติใช้น้ำตาลทรายแทนได้)

5. กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (หรือเนยละลาย)

7. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม ซอสมะพร้าวอ่อน

1. กะทิ 115 กรัม

2. อิริทริทอล 1.5-3 ช้อนโต๊ะ (หรือสารให้ความหวานตัวอื่น ๆ ที่มี หรือสูตรปกติใช้น้ำตาลทรายแทนได้ค่ะ)

3. เกลือ 1/4 ช้อนชา

4. เนื้อมะพร้าวอ่อน 170 กรัม

5. แซนแทนกัม 1 ช้อน just a pinch (หรือสูตรปกติใช้แป้งข้าวโพดหรือแป้งกวนไส้แทนได้ค่ะ)

6. เนยสด 7 กรัม

วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อนคีโต

1. ตวงแป้งอัลมอนด์และผงฟูใส่ชามแล้วคนให้เข้ากัน พักไว้

2. ตอกไข่ใส่อีกชาม เติมสารให้ความหวานลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอก กะทิ และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งอัลมอนด์ คนให้เข้ากัน

3. ใช้ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ทาภาชนะด้วยน้ำมันหรือเนยละลายให้ทั่ว

4. นำเข้าอบในไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสุด ใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ใช้เวลาครั้งแรก 1 นาที แล้วอบต่ออีก 35 วินาที ค่อย ๆ เวฟ จนสุกดี อย่าเวฟนานเกินไปเนื้อเค้กที่ได้จะแห้ง

5. เมื่อเค้กสุกนำเค้กออกจากไมโครเวฟ แล้วนำมาพักให้เย็น ประมาณ 5-10 นาที แล้วจึงนำออกจากพิมพ์ ระหว่างที่รอก็ไปทำซอสมะพร้าวอ่อนต่อ

6. ทำซอสมะพร้าวอ่อนกันต่อเลยค่ะ โดยเริ่มจากใส่กะทิ สารให้ความหวาน และเกลือลงในกะทะ แล้วนำไปตั้งไฟ คนจนสารให้ความหวานละลาย จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน คนให้ได้รับความร้อนทั่ว  

7. พอขอบเดือดแล้วทยอยใส่แซนแทนกัมลงไป คนไปเรื่อย ๆ จะได้ไม่จับตัวเป็นก้อน คนจนข้นตามชอบ พอเย็นตัวจะข้นเหนียวขึ้นอีก ยกออกจากเตา แล้วใส่เนย คนจนเนยละลาย แล้วเทใส่ถ้วยพักให้เย็น นำเค้กใส่จาน แล้วราดด้วยซอสมะพร้าวอ่อนให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ

เค้กช็อกโกแลคคีโต สูตรจาก คุณ Thai Nutrition ตัวเค้กทำจากไข่ ดาร์กช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม และกลิ่นวานิลลา สลับชั้นด้วยครีมกาแฟและแต่งด้วยผงโกโก้

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต

1. ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)

2. ดาร์กช็อกโกแลต 45 กรัม

3. เนย 30 กรัม

4. วิปปิ้งครีม 10 กรัม

5. อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 50 กรัม

6. ผงโกโก้ 10 กรัม

7. เกลือ

8. กลิ่นวานิลลา

ส่วนผสม ครีมกาแฟ

1. ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม

2. เนย 10 กรัม 

3. ผงกาแฟ 5 กรัม 

4. อิริทริทอล 30 กรัม 

5. ครีมชีส 50 กรัม

6. วิปปิ้งครีม 150 กรัม

วิธีตุ๋นช็อกโกแลต

• นำช็อกโกแลต เนย และวิปปิ้งครีม ตุ๋นจนละลายแล้วพักไว้

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตคีโต

1. ตีไข่แดงกับอิริทริทอลให้สีไข่อ่อนลงและเป็นฟอง ใช้เครื่องตีไข่มือถือตีประมาณ 7-8 นาที​ เมื่อไข่ได้ที่แล้วเติมผงโกโก้ลงไป พร้อมกับเกลือและกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน เติมช็อกโกแลตที่ตุ๋นไว้ ตีให้เข้ากันแล้วพักไว้

2. มาตีไข่ขาวอีกชามหนึ่ง ตีให้เป็นฟองหยาบแล้วค่อยใส่อิริทริทอลทีละน้อย แบ่งใส่ 3 รอบ ตีจนตั้งยอดอ่อน เอาเมอแรงค์ไข่ขาวมาผสมกับช็อกโกแลต ค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน เทใส่ถาดอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 11-13 นาที เมื่อได้เค้กแล้วพักให้เย็น ตัดขอบทุกด้าน แล้วตัดออกเป็น 3 ส่วน พักไว้ก่อน

วิธีทำครีมกาแฟ

1. มาทำตัวครีมกาแฟ เริ่มจากตุ๋นดาร์กช็อกโกแลต เนย ผงกาแฟ อิริทริทอล และครีมชีส เข้าด้วยกัน ตุ๋นให้เนียนเป็นครีมแล้วยกออกจากหม้อตุ๋น รอให้เย็นสักพัก

2. ใส่วิปปิ้งครีมลงไปส่วนหนึ่ง ตีให้เข้ากันจนเนียน แล้วจึงใส่ส่วนที่เหลือตีให้เป็นริ้วจนตั้งยอดอ่อน นำมาปาดเค้กของเรา ใช้ไม้พายปาด ๆ ไม่ต้องเนียนกริบมากค่ะ เดี๋ยวเราตัดแต่งขอบอีกทีหนึ่งปาดไปเรื่อย ๆ จนได้เค้กแบบนี้ แล้วนำไปแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ครีมเซตตัวจะได้ตัดง่าย

3. นำมาตัดขอบทั้ง 4 ด้าน และแบ่งออกเป็น 4 ชิ้น ตกแต่งด้วยผงโกโก้เพิ่มความเข้มเข้าไปอีก ใครชอบผลไม้ก็สามารถใส่พวกเบอร์รีได้

เค้กช็อกโกแลตคลีน สูตรจาก Easy food good health by Andy ตัวเค้กทำจากกล้วยหอม เนยถั่ว และน้ำผึ้ง แต่งด้วยอัลมอนด์สไลซ์ 

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตคลีน

1. กล้วยหอม 1 ลูก

2. เนยถั่วแบบไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

4. ผงโกโก้สีเข้ม 100% 1 ช้อนโต๊ะ

5. อัลมอนด์สไลซ์ตามชอบ

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตคลีน

1. นำกล้วยหอมมาบดให้ละเอียด ใส่เนยถั่วลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสดูว่าหวานพอไหม

2. จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงไปหน่อย กรณีที่กล้วยงอมมากปรับลดความหวานได้ตามชอบเลย 

3. ร่อนผงโกโก้ลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน ตักใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์

4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์ 

เค้กกล้วยหอมครีมชีส สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 5904351 จับกล้วยหอมบดผสมผงอัลมอนด์ตีจนเนียน ใส่ส่วนผสมครีมชีส โยเกิร์ต และไข่ ลงไปด้านบนแล้วนำไปอบจนสุก

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม

1. กล้วยหอม 250 กรัม

2. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

3. ครีมชีส 130 กรัม

4. โยเกิร์ต 100 กรัม

5. ไข่ไก่ 4 ฟอง

6. น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 50 กรัม

7. อัลมอนด์ป่น 150 กรัม

8. น้ำมันมะพร้าว 40 กรัม

ส่วนผสม ครีมชีส

1. นมสด 2 ลิตร

2. แอปเปิลไซเดอร์ 6 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำมะนาวแทนได้)

3. เกลือชมพู 1/4 ช้อนชา

วิธีทำครีมชีส

• ทำครีมชีสโดยเทนมลงในหม้อ พอเริ่มร้อนใส่แอปเปิลไซเดอร์ทีละช้อน ทยอยใส่ลงไปเรื่อย ๆ และคนเรื่อย ๆ ห้ามหยุดมือจนไขมันเริ่มแยกออกมา พอใส่ครบ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำเวย์เริ่มใสให้ยกลงจากเตา กรองด้วยกระชอนและผ้าขาวบาง พักให้น้ำเวย์ออกมากที่สุด นำก้อนเวย์ไปปั่นเพื่อความเนียน ใส่เกลือชมพู ผสมจนเข้ากัน จะได้ประมาณ 300 กรัม

วิธีทำเค้กกล้วยหอมครีมชีส

1. บดกล้วยหอมให้ได้ความละเอียดตามที่ต้องการ เติมน้ำมะนาวแล้วพักไว้

2. ผสมครีมชีส โยเกิร์ต และไข่ไก่ให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วพักไว้

3. ตีส่วนผสมไข่ไก่และน้ำตาลหล่อฮังก๊วยเข้าด้วยกัน ตามด้วยอัลมอนด์ป่น กล้วยหอมที่บดไว้ และน้ำมันมะพร้าว ตักใส่พิมพ์แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมครีมชีสที่ผสมไว้ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 30 นาที

เค้กช็อกโกแลต สูตรจาก Easy food good health by Andy จับช็อกโกแลตไปละลายหรือตุ๋นจนละลาย ใส่ไข่แดงลงไปคนผสม และตีไข่ขาวจนตั้งยอด ใส่ลงไปผสมกับไข่แดง นำไปนึ่งหรืออบก็ได้ 

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต

1. ไข่ไก่ (เบอร์ 2) จำนวน 4 ฟอง

2. ช็อกโกแลตคอมพาวด์ 200 กรัม

วิธีทำเค้กช็อกโกแลต

1. ละลายช็อกโกแลต ใช้วิธีตุ๋นหรือเข้าไมโครเวฟได้เลย

2. แยกไข่แดงกับไข่ขาว จากนั้นนำไข่แดงลงไปผสมกับช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน

3. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด แบ่งผสมคนให้เข้ากัน ในคลิปแอนตีให้ยอดแข็งเพื่อใช้ได้ทั้งนึ่งและอบ ถ้าเพื่อน ๆ นำไปอบอย่างเดียวตีให้ได้ยอดกลาง ๆ ตักใส่พิมพ์นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์ที่ใช้

4. ตักใส่พิมพ์แล้วเอาไปนึ่งไฟกลางประมาณ 15-20 นาที กรณีอยากให้ได้เนื้อฉ่ำ ๆ หรือเป็นลาวา ปรับลดเวลาได้เลยค่ะ หรือจะใช้ไมโครเวฟไฟกลางประมาณ 45 วินาที-1.30 นาที

เค้กโรลช็อกโกแลต สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef ตัวเค้กทำจากไข่ขาวและไข่แดง มีเติมผงโกโก้กับน้ำตาลทราย ปาดไส้วิปปิ้งครีมลงไปแล้วม้วนเป็นโรล

ส่วนผสม เค้กโรลช็อกโกแลต

1. ไข่ไก่ (เบอร์ 2) แยกไข่ขาวและไข่แดง 2 ฟอง

2. น้ำตาลทราย (1) 40 กรัม สำหรับไข่แดง

3. น้ำตาลทราย (2) 20 กรัม สำหรับไข่ขาว

4. ผงโกโก้ 13 กรัม

ส่วนผสม วิปปิ้งครีม

1. วิปปิ้งครีม 100 กรัม

2. น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม

วิธีทำเค้กโรลช็อกโกแลต

1. นำไข่แดงและน้ำตาลทราย (1) ใส่ในอ่างผสม ตีให้เข้ากันดี

2. ใส่ผงโกโก้ที่ร่อนแล้วลงไปในไข่แดง คนให้เข้ากัน พักไว้

3. นำไข่ขาวที่แยกไว้ใส่ในอ่างผสม ตีไข่ให้ขึ้นเป็นฟองหยาบแล้วใส่น้ำตาลทราย (2) ลงไป โดยแบ่งน้ำตาลทรายเป็น 3 ส่วน ใส่ทีละส่วนจนครบ 3 ครั้ง ตีจนตั้งยอดอ่อน

4. นำส่วนของไข่ขาวใส่ลงไปผสมในส่วนของไข่แดง คนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ เทใส่ในพิมพ์เค้กขนาด 16x26.5 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบเตรียมไว้ นำไปอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 นาที หรือจนเค้กสุก พักให้เย็นก่อน แล้วจึงทาด้วยวิปปิ้งครีมเพื่อทำเค้กโรล

5. ทำไส้เค้กโรลโดยตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากัน

6. เริ่มตกแต่งโดยนำวิปปิ้งครีมที่ตีไว้มาใส่บนเค้กโรลแล้วเกลี่ยให้เท่ากัน แต่ก่อนใส่ครีมบนตัวเค้กต้องให้แน่ใจก่อนว่าตัวเค้กไม่ร้อนหรือเย็นตัวลงแล้ว ม้วนเค้กโดยพยายามม้วนเค้กให้แน่นสักหน่อยค่ะ เค้กโรลออกมาจะได้สวยหลังตัด นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย ก่อนนำมาตัดเสิร์ฟ

เค้กช็อกโกแลต สูตรไมโครเวฟ จับไข่ผสมกับช็อกโกแลตชิพ และผงโกโก้ เทใส่แก้วทนความร้อนแล้วนำไปเข้าไมโครเวฟจนสุก

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตไมโครเวฟ

1. มินิช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย

2. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

3. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

4. ไข่ไก่ 1 ฟอง

5. น้ำตาลทรายป่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือ 1/8 ช้อนชา

7. ผงโกโก้ 1+1/2 ช้อนชา

8. น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับโรยหน้าเค้ก)

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตไมโครเวฟ

1. แบ่งมินิช็อกโกแลตชิพออกมาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ และส่วนที่เหลือเอาไปใส่ในไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าละลาย นำออกมาใส่เนยกับกลิ่นวานิลลา คนผสมจนเข้ากัน พักไว้ให้เย็น

2. ตีผสมไข่ไก่ในอ่างผสม เติมน้ำตาลทรายและเกลือลงไป ตีผสมประมาณ 5 นาที หรือจนละลายเข้ากัน ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตชิพละลายลงไป คนผสมจนเข้ากัน ร่อนผงโกโก้ลงไป และใส่มินิช็อกโกแลตชิพที่แบ่งไว้ลงไป คนผสมพอเข้ากัน

3. เทส่วนผสมใส่แก้วทนความร้อน 2 ใบ นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาทีหรือจนสุก ค่อย ๆ ใช้มีดแซะเค้กออกจากพิมพ์วางบนภาชนะ โรยน้ำตาลไอซิ่ง