สเต๊กแซลมอนย่างเนย เนื้อนุ่มฉ่ำ หอมอร่อย ย่อยง่าย สายคลีนต้องลอง

          ช่วงไหนอยากกินอะไรเบา ๆ แต่ยังอยากได้เมนูที่อิ่มอร่อยและดูน่ากิน ลองเปลี่ยนจากเมนูข้าวหรืออาหารจานเดียวมาเป็น สเต๊กแซลมอนกันไหม สูตรนี้จับแซลมอนชิ้นโต ๆ มาย่างกับเนยจนหอม เสิร์ฟคู่มะเขือม่วงย่าง เห็ดชิเมจิ และผักผลไม้สด ๆ จัดใส่จานแล้วสีสันสดใสมาก สูตร สเต๊กแซลมอนย่างเนย นี้ได้ไอเดียมาจากคุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่เลือกวัตถุดิบสด ๆ มาทำเป็นมื้ออร่อยง่าย ๆ ที่บ้าน ใครกำลังมองหาเมนูแซลมอนทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ตามไปดูสูตรกันเลย

• ปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ 1 ชิ้น (แนะนำให้เลือกชิ้นปลาที่มีไขมันแทรกอยู่พอประมาณ เพราะเมื่อนำไปย่างจะช่วยให้เนื้อปลายังคงความฉ่ำและมีรสชาติอร่อย)
• มะเขือม่วง
• ผักกาดแก้ว
• แตงกวาญี่ปุ่น
• เห็ดชิเมจิขาว
• พริกหวาน
• ส้มไต้หวัน
• บลูเบอร์รี
• เนย
• เกลือ
• พริกไทยดำ

          หมายเหตุ: ปริมาณวัตถุดิบสามารถปรับได้ตามจำนวนคนกินและขนาดของชิ้นปลา

          2. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง รอให้กระทะเริ่มร้อน จากนั้นใส่เนยลงไป พอเนยละลายและเริ่มส่งกลิ่นหอม ใส่แซลมอนลงย่าง โดยให้ ด้านหนังลงก่อน

          3. ย่างปลาแซลมอนจนหนังเริ่มกรอบและมีสีสวย จากนั้นค่อยพลิกกลับอีกด้าน ย่างต่อจนปลาได้ความสุกตามชอบ

• เคล็ดลับ : ไม่ควรพลิกปลาไปมาหลายครั้ง เพราะอาจทำให้เนื้อปลาแตกและสูญเสียความฉ่ำได้ การใช้ไฟกลางก็ช่วยให้ด้านนอกค่อย ๆ สุก โดยที่ด้านในไม่แห้งจนเกินไป

          6. วางสเต๊กแซลมอนย่างเนย มะเขือม่วง และเห็ดผัด ลงบนจาน เคียงด้วยผักกาดแก้ว แตงกวาญี่ปุ่น พริกหวาน ส้มไต้หวัน และบลูเบอร์รี พร้อมกินได้เลย

• หมายเหตุ : ใครชอบผักหรือผลไม้ชนิดอื่นก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลย

• 15 สูตรทำสเต๊กยอดนิยม อร่อยนุ่มอิ่มท้องแบบโฮมเมด
• 9 สูตรสเต๊กโฮมเมด เหมาะทำขาย ทุนไม่หายกำไรดี๊ดี
• 13 สูตรทำสเต๊กปลา เมนูหรูหราทำตามได้อร่อยแบบเฮลธ์ตี้
• 11 สูตรแซลมอน ทำไรกินดี ? หลากสไตล์อร่อยได้ไม่มีเบื่อ
• 6 สูตรแซลมอนย่าง โปรตีนแน่นอร่อยง่ายไม่จำเจ
• 10 เมนูแซลมอนอบ เมนูเฮลธ์ตี้สไตล์ฝรั่งอร่อยสุขภาพดี
• 7 อาหารคลีนเมนูปลาแซลมอน ทำง่ายสำหรับมือใหม่หัดกินคลีน
• สเต๊กแซลมอนจากหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยง่าย สุขภาพดี เมนูไว ๆ สำหรับวันขี้เกียจเข้าครัว