จากแฮชแท็ก #ปีใหม่นี้ไม่เอาคุกกี้ กำลังมาแรง แต่ถ้าทำคุกกี้กินเองก็น่าจะอร่อยนะ อิอิ ใครที่ยังอยากทำคุกกี้รูปสัตว์และการ์ตูน สูตรขนมกรอบอร่อยเก๋ ๆ ไม่ซ้ำใคร เหมาะเป็นของขวัญรับเทศกาลปีใหม่ ก็ตามมาดู
เอาใจคนพิเศษที่เลิฟแมวเหมียวด้วยเมนูคุกกี้อุ้งเท้าแมว สูตรจาก คุณ gugugun สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แป้งคุกกี้กรอบร่วน วาดอุ้งเท้าแมวด้วยรอยัลไอซิ่ง ลองทำเซอร์ไพรส์กันนะคะ
ส่วนผสม คุกกี้อุ้งเท้าแมว
• เนยจืด 60 กรัม
• ไข่ขาว 80 กรัม (ใช้ไข่เบอร์ 3 ประมาณ 2 ฟอง)
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• แป้งเค้ก 20 กรัม
• ผงอัลมอนด์ 100 กรัม
ส่วนผสม รอยัลไอซิ่ง
• ไข่ขาว
• น้ำมะนาว (หรือครีมออฟทาร์ทาร์)
• น้ำตาลไอซิ่ง
• สีผสมอาหาร สีขาว สีชมพู และสีน้ำตาล
วิธีทำคุกกี้อุ้งเท้าแมว
1. ละลายเนยจืด และตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูแล้วเติมน้ำตาลทราย แป้งเค้ก และผงอัลมอนด์ผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมไว้
2. ค่อย ๆ เทเนยละลายลงไปผสมทีละน้อยจนหมด คนให้เข้ากันดี (สังเกตว่าเนื้อแป้งจะเหลวและข้น) เทใส่ถุงบีบ บีบรูปร่างตามชอบ
3. นำเข้าอบไฟล่างประมาณ 4 นาที ที่อุณหภูมิประมาณ 150 องศาเซลเซียส แล้วมาอบไฟบนและล่างต่ออีก 3-4 นาที (ในสูตรใช้เตาอบยี่ห้อชาร์ป 42 ลิตร) สำหรับแป้งที่ยังไม่ได้บีบให้แช่ตู้เย็นช่องธรรมดารอไว้ จะอบแล้วค่อยบีบ เพื่อให้เนื้อคุกกี้ไม่เหลวเกินไป
4. พอคุกกี้เย็นจึงนำมาตกแต่งด้วยรอยัลไอซิ่ง
วิธีทำรอยัลไอซิ่ง
1. นำไข่ขาวผสมกับน้ำมะนาวนิดหน่อย (ครีมออฟทาร์ทาร์ก็ได้ค่ะ) คนให้เข้ากัน
2. ค่อยทยอยใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปคนเรื่อย ๆ จนได้รอยัลไอซิ่งที่หนืด ๆ ตามที่ต้องการ
3. แบ่งส่วนผสมออกมาผสมสี ใส่กรวยแล้ววาดลงไปบนคุกกี้
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คุกกี้อุ้งเท้าแมว ขนมสุดคิวต์เพื่อทาสแมว ไม่กล้ากินเลยตัวเธอ
++++++++++++++++++++
2. คุกกี้หมีชาร์โคล
จากที่เคยให้ตุ๊กตาหมีแด่คนพิเศษจนเยอะแยะเต็มบ้าน ลองเปลี่ยนมาให้คุกกี้หมีชาร์โคล สูตรจาก คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จุดเด่นคือ แป้งคุกกี้ใส่ผงชาร์โคล แถมเพิ่มสีสันด้วยช็อกโกแลต M&M
ส่วนผสม คุกกี้หมีชาร์โคล
• แป้งเค้ก 190 กรัม
• ผงชาร์โคล 10 กรัม
• เนยจืด 120 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• M&M อัลมอนด์ หรือลูกเกด
วิธีทำคุกกี้หมีชาร์โคล
1. ใช้เนยที่อุณหภูมิห้อง (อ่อนตัวแล้ว) ตีกับน้ำตาลทรายจนน้ำตาลละลาย ใส่เกลือและไข่ ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
2. ร่อนแป้งเค้กและผงชาร์โคล คนให้เข้ากัน แบ่งใส่สักสองรอบ คนให้เข้ากันจนเนียน นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 30 นาที
3. เมื่อครบเวลาแล้ว แบ่งแป้งออกมาคลึงแล้วกดบนกระดาษไขให้แบน จากนั้นใช้กระดาษไขอีกแผ่นวางทับ คลึงด้วยไม้ให้เรียบอีกรอบ โดยให้แป้งหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร
4. ลอกกระดาษแผ่นบนออกแล้วกดแป้งด้วยตัวกดคุกกี้รูปหมี ต้องให้แป้งขาด เวลาลอกแป้งที่เหลือออก ขอบจะได้สวย ๆ ลอกแป้งส่วนที่เกินออกมา โดยสามารถนำไปรวมกับแป้งที่ยังไม่ได้ทำ เพื่อทำตัวต่อไปได้
5. ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มแป้งทำตาและจมูก จากนั้นจึงนำ M&M วางลงไปตรงกลางของตัวหมี ค่อย ๆ ใช้มือหมีโอบ M&M แล้วกดเบา ๆ กันหลุด จึงนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-12 นาที อบเสร็จพักบนตะแกรงให้เย็นก่อนเก็บ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คุกกี้หมีชาร์โคล สูตรทำคุกกี้เนยสีดำไม่ซ้ำใคร
++++++++++++++++++++
3. คุกกี้หมีกอดอัลมอนด์
หลังจากทำคุกกี้หมีกอดช็อกโกแลต M&M ไปแล้ว คราวนี้ลองมาทำเมนูคุกกี้หมีกอดอัลมอนด์ สูตรจาก คุณ Hey! It\'s Mosogourmet!! あっ、 妄想グルメだ！สมาชิกเว็บไซต์ยูทูบดอทคอม แป้งคุกกี้ผสมน้ำผึ้งให้ความหวานแบบธรรมชาติ เอาไปกดเป็นรูปหมีและแต่งด้วยอัลมอนด์
ส่วนผสม คุกกี้หมีกอดอัลมอนด์
• แป้งเค้ก 110 กรัม
• แป้งมันสำปะหลัง 20 กรัม
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำเชื่อมสกัดจากหัวบีท (Beet Sugar Syrup) 40 กรัม
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• น้ำมันพืช 30 กรัม
• พิมพ์ตัดคุกกี้รูปหมี
• อัลมอนด์
วิธีทำคุกกี้หมีกอดอัลมอนด์
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส (หรือประมาณ 320 องศาฟาเรนไฮต์) เตรียมไว้
2. ผสมแป้งเค้ก แป้งมันสำปะหลัง และเกลือป่นในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากัน
3. ผสมน้ำเชื่อมสกัดจากหัวบีทกับน้ำผึ้ง และน้ำมันพืชในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นเทลงในส่วนผสมแป้ง ใช้พายยางคนผสมให้เข้ากันดีเป็นก้อน
4. นวดแป้งคุกกี้เป็นก้อน วางลงบนกระดาษรองอบ ทับด้วยกระดาษรองอบอีกแผ่น ใช้ไม้คลึงแป้งให้เป็นแผ่นบาง
5. ตัดแป้งด้วยพิมพ์ตัดคุกกี้รูปหมีออกเป็นชิ้น ๆ
6. ใช้ปากกาเพ้นท์เล็บค่อย ๆ กดลงบนหน้าหมีเพื่อทำเป็นตาและจมูก จากนั้นวางอัลมอนด์ลงไปบนตัวหมี กดลงไปเล็กน้อย จากนั้นพับแขนหมีให้ขึ้นมากอดกับเม็ดอัลมอนด์ บีบให้ติดกัน ทำจนครบ
7. นำไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือ 150 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 10 นาทีจนคุกกี้สุกเหลืองกรอบ นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คุกกี้ 3 มิติ หมีกอดอัลมอนด์ ไอเดียทำคุกกี้น่ารัก ๆ
++++++++++++++++++++
4. คุกกี้หมีริลัคคุมะ
มาต่อกันที่สูตรทำคุกกี้ตัวการ์ตูนนั่นคือ คุกกี้หมีริลัคคุมะ (Rilakkuma) สูตรจาก คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ความพิเศษคือ หน้าคุกกี้วาดเป็นรูปหมีน่ารัก แถมเนื้อคุกกี้ก็ผสมแครกเกอร์กรุบกรอบไม่จำเจ
ส่วนผสม คุกกี้ (ประมาณ 45 ชิ้น)
• แครกเกอร์ 300 กรัม (ประมาณ 3 แถว)
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 280 กรัม (และเผื่อไว้สำหรับทำแป้งนวลอีกเล็กน้อย)
• เนยสด (อุณหภูมิห้อง) 220 กรัม (ประมาณ 1 ก้อน)
• น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
• ไข่ขาว (เบอร์ 3) 3 ฟอง
• ผงฟู 2 ช้อนชา
ส่วนผสม หน้าคุกกี้ (สำหรับ Filling และตกแต่ง)
• ครีมชีส 220 กรัม (ประมาณ 1 ก้อน)
• ไข่แดง (เบอร์ 3) 3 ฟอง
• น้ำตาลทรายป่น 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต (ละลายด้วยไมโครเวฟ) 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ หรือเลมอนสกัด หรือกลิ่นเลมอน 1 ช้อนชา (อย่างใดอย่างหนึ่ง)
• กลิ่นวานิลลา หรือวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• ไวท์ช็อกโกแลต (ละลายด้วยไมโครเวฟ) สำหรับแต่งหน้า 1/4 ถ้วยตวง
• สีผสมอาหารสีเหลือง สีส้ม สีชมพู และสีดำ
วิธีทำชีสเค้กคุกกี้
1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2. ทำคุกกี้ โดยบดแครกเกอร์ให้ละเอียด ใส่รวมกับผงฟู และแป้งสาลีแล้วคนให้เข้ากัน
3. ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง และไข่ขาวลงไป ตีด้วยความเร็วปานกลางให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสมแครกเกอร์รวมกับส่วนผสมเนย แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ ตีแค่พอเข้ากัน ตักใส่ถาดอบที่รองด้วยกระดาษไขหรือกระดาษรองอบ โดยตักขนาด 1 สกู๊ปกลาง ระยะห่างแต่ละชิ้นให้ประมาณ 1 นิ้ว
5. ใช้ช้อนกลมแตะแป้งนวลเล็กน้อย แล้วนำมากดลงตรงกลางตัวแป้งคุกกี้ให้เป็นหลุม
6. ทำหน้าคุกกี้ โดยตีครีมชีสกับไข่แดงให้เข้ากัน แล้วค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปทีละ 1/3 ส่วนจนหมด ตีด้วยความเร็วปานกลางให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนื้อเนียน
7. แบ่งส่วนผสมเป็น 3 ส่วน โดยส่วนแรกใส่ดาร์กช็อกโกแลต ส่วนที่ 2 ใส่น้ำเลมอนและสีผสมอาหารสีเหลือง และส่วนที่ 3 ใส่วานิลลาสกัด แล้วผสมทุกสีให้เข้ากันดี ใส่ถุงบีบ
8. นำมาบีบใส่คุกกี้ที่ทำหลุมไว้แล้ว แบ่งใส่เท่า ๆ กันจนหมด นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (ใช้ไฟบน-ล่าง และพัดลม) ประมาณ 12-14 นาทีหรือจนสุกเหลือง พักไว้บนตะแกรงจนเย็น แล้วนำมาตกแต่ง (ใช้ไวท์ช็อกโกแลตผสมสีผสมอาหาร วาดเป็นลายหน้าน้องรีลัคคุมะ หรือตามชอบ)
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ชีสเค้กคุกกี้ Rilakkuma สูตรทำคุกกี้มุ้งมิ้ง อยากได้จัง
++++++++++++++++++++
พอเห็นตัวหนอนหลากสีสันปุ๊บก็อยากกินจังเลย พบกับคุกกี้ตัวหนอนไส้สับปะรด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับคุกกี้ตัวหนอนทาสีตามชอบ และสอดไส้สับปะรดหวานอร่อย
ส่วนผสม คุกกี้ตัวหนอนไส้สับปะรด (สูตรได้มาจากเพื่อนในพันทิปนะคะ)
• แป้งเค้ก 500 กรัม
• เนยสด 300 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารตามชอบ (สูตรนี้ใช้สีส้ม ม่วง และเขียว)
• ไส้สับปะรด
วิธีทำคุกกี้ตัวหนอน
1. ใส่เนยลงในเครื่องตีแป้ง ตีจนเนยขึ้นฟู จากนั้นค่อย ๆ ทยอยใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปตีให้เข้ากัน
2. นำไข่ใส่ลงไปตีกับเนย ตามด้วยเกลือ ผงฟู กลิ่นวานิลลา และแบ่งแป้งเค้กใส่ลงไป 3 รอบ ตีให้เข้ากันดี
3. พอตีเสร็จแล้ว พักไว้ในตู้เย็น 30 นาที (แต่ในสูตรไม่ได้พักในตู้เย็น ตีแป้งเสร็จก็ปั้นได้เลย)
4. แบ่งแป้งออกมาผสมสีตามต้องการ วันนี้ทำสีส้ม ม่วง และเขียว สำหรับตกแต่ง
5. ปั้นแป้งให้กลมแล้วกดให้แบน ใส่ไส้สับปะรดลงไปห่อให้สวยงาม ใช้งาดำตกแต่งตัวหนอน ใช้แป้งสีต่าง ๆ ที่ผสมไว้แต่งสีให้ตัวหนอนน้อย
6. เปิดเตาอบทิ้งไว้ก่อน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที อบเสร็จแล้วเก็บใส่ขวดโหล
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คุกกี้ตัวหนอนสอดไส้สับปะรด ทำกินก็เพลิน ทำขายก็กำไร
++++++++++++++++++++
6. คุกกี้อัลมอนด์หน้าลิง
งัดสกิลศิลปะมาทำเมนูคุกกี้อัลมอนด์หน้าลิง สูตรจาก คุณ gugugun สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม รูปลิงทำจากคุกกี้สีขาวและคุกกี้ช็อกโกแลต แต่งหน้าด้วยรอยัลไอซิ่ง
ส่วนผสม คุกกี้สีขาว
• แป้งเค้ก 180 กรัม
• นมผง 50 กรัม
• ผงอัลมอนด์ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ผงวานิลลา 1 ช้อนชา
• เนยเค็ม 150 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
วิธีทำคุกกี้สีขาว
1. ผสมแป้งเค้ก นมผง และผงอัลมอนด์เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีไข่ไก่กับผงวานิลลาให้พอแตก พักไว้
3. ตีเนยกับไอซิ่งให้ขึ้นฟูแล้วจึงเทส่วนผสมไข่ลงไปตีต่อให้เนื้อเนียน
4. ค่อย ๆ เทส่วนผสมแป้งลงผสม ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
5. ตักใส่ถุงพลาสติก ปั้นให้เป็นแท่งกลมเล็กสำหรับทำใบหูและแท่งกลมใหญ่สำหรับทำหน้าลิง นำไปแช่ในตู้เย็น
ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลต
• แป้งเค้ก 360 กรัม
• นมผง 100 กรัม
• ผงโกโก้ 40 กรัม
• เนยเค็ม 300 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
• อัลมอนด์สไลซ์ 200 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลต
1. ผสมแป้งเค้ก นมผง และผงโกโก้เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีเนยกับไอซิ่งให้ขึ้นฟูแล้วจึงเทส่วนผสมไข่ลงไปตีต่อให้เนื้อเนียน
3. ค่อย ๆ เทส่วนผสมแป้งลงผสม ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. เทอัลมอนด์ฝานลงไปผสมพอเข้ากัน
5. ตักใส่ถุงพลาสติก รีดให้เป็นแผ่นเล็กสำหรับทำหูและแผ่นใหญ่สำหรับทำหน้าลิง นำไปแช่ในตู้เย็น
6. นำแผ่นคุกกี้ช็อกโกแลตมาห่อแท่งคุกกี้สีขาว โดยม้วนให้เป็นแท่งกลมทั้งอันเล็กและใหญ่แล้วนำเข้าไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัวอีกที
7. หั่นคุกกี้แท่งใหญ่เป็นชิ้น ๆ วางลงในถาดอบแล้วหั่นคุกกี้แท่งเล็กเป็นชิ้นแล้วนำมาผ่าครึ่งวางประกบให้เป็นหู กดให้คุกกี้ส่วนของหูติดกับส่วนหน้าด้วยนะคะ ไม่เช่นนั้นอบจนสุก หูอาจจะหลุดได้
8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 18-20 นาที อบเสร็จแล้วนำมาผึ่งไว้ให้เย็น ก่อนจะนำมาวาดหน้าด้วยรอยัลไอซิ่ง
ส่วนผสม น้ำตาลรอยัลไอซิ่ง
• ไข่ขาว 2 ช้อนชา
• ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 3-4 ช้อนชา
วิธีทำน้ำตาลรอยัลไอซิ่ง
1. ผสมไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ และน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน คนให้ได้เนื้อเนียนไม่เหลวและหนืดเกินไปแล้วจึงนำไปผสมสีที่ต้องการ เทใส่กรวย นำมาวาดหน้าคุกกี้ได้ค่ะ
2. แปะหูแล้ววาดด้วยน้ำตาลรอยัลไอซิ่งเป็นหน้าหมี หน้าหนู หรือหน้ากระต่ายก็ได้แล้วแต่จินตนาการค่ะ
3. ถ้าคุกกี้วงเล็กไม่พอทำส่วนหูก็เอามาวาดเป็นหน้าสิงโตได้ (หูทำจากอัลมอนด์) หรือมาวาดเป็นหน้าเด็ก ๆ ตามใจชอบ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คุกกี้อัลมอนด์ทูโทนหน้าลิง ของขวัญน่ารักต้อนรับปีลิงเจี๊ยกเจี๊ยก
++++++++++++++++++++
7. คุกกี้อันปังแมน
ตอนเด็กชอบดูการ์ตูนอันปังแมนมาก ดังนั้นมาทำคุกกี้การ์ตูนย้อนวัยกันดีไหม ขอนำเสนอคุกกี้อันปังแมน สูตรจาก คุณ gugugun สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งคุกกี้วาดเป็นหน้าการ์ตูนสอดไส้มาร์ชเมลโล่ แหม... อยากลองชิมจัง
ส่วนผสม คุกกี้อันปังแมน
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 295 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เนยเค็ม 170 กรัม
• น้ำตาลทรายป่น 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• บัตเตอร์มิลค์ 180 มิลลิลิตร (นมจืด 1 ถ้วยตวง + น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือโยเกิร์ต 200 กรัม + น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ สัดส่วนตามนี้นะคะ ผสมแล้วค่อยไปชั่งบัตเตอร์มิลค์ให้ได้ตามสูตรอีกที)
• สีผสมอาหารสีส้ม
• น้ำเปล่า
วิธีทำคุกกี้อันปังแมน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบนและล่าง
2. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน
3. ตีเนยเค็มกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูและสีอ่อนลง เติมไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน พักไว้
4. แบ่งส่วนผสมแป้งออกเป็น 3 ส่วน และแบ่งบัตเตอร์ครีม 2 ส่วน เติมส่วนผสมแป้งสลับกับบัตเตอร์ครีมลงในส่วนผสมของเนย เริ่มด้วยส่วนผสมแป้งและจบด้วยส่วนผสมแป้ง เนื้อที่ได้จะเหนียว ๆ หนึบ ๆ ค่ะ
5. แบ่งส่วนผสมแป้งบางส่วนนำไปผสมสีส้มเพื่อทำเป็นแก้มและจมูกของอันปังแมนเสร็จแล้วใส่ถุงบีบ ส่วนแป้งที่เหลือตักใส่ถุงบีบค่ะ
6. บีบส่วนผสมแป้งที่ไม่ได้ใส่สีเป็นวงกลมเท่า ๆ กัน ใช้ปลายนิ้วแตะน้ำเปล่าแล้วมากดที่ยอดของแป้งให้เรียบ
7. นำส่วนผสมแป้งที่ผสมสีส้มไว้มาแต้มจุด 3 จุดลงบนแป้งที่หยอดไปแล้ว ใช้ปลายนิ้วแตะน้ำเปล่ามากดจัดแต่งทรงของแป้ง
8. นำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาที เช็กความสุกด้วยการแตะเบา ๆ ที่ผิวขนม ให้ใช้ไม้จิ้มฟันลองจิ้มดู ถ้าไม่มีเศษขนมติดมาแสดงว่าสุกแล้ว
9. พักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท แต่งหน้าขนมด้วยช็อกโกแลตโคทติ้งที่ละลายแล้วจับเทใส่กรวย วาดหน้าตาให้กับอันปังแมน
ส่วนผสม ไส้มาร์ชเมลโล่ (คุณหลับอุตุใช้ไส้ครีมชีส แต่เราใช้เป็นไส้มาร์ชเมลโล่แทน)
• มาร์ชเมลโล่ 100 กรัม
• นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำไส้มาร์ชเมลโล่
1. นำมาร์ชเมลโล่ไปอุ่นในไมโครเวฟให้ละลายเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่กรวยบีบทำเป็นไส้ค่ะ
2. นำชิ้นหน้ามาประกบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วูปปี้พายอันปังแมน วิธีทำขนมตัวการ์ตูนสุดคิวต์ มาอ้วนกันเถอะ
++++++++++++++++++++
8. คุกกี้คิตตี้
หนุ่ม ๆ ที่กำลังมองหาขนมสำหรับสาว ๆ ขอนำเสนอเมนูคุกกี้คิตตี้ สูตรจาก คุณ CraZyCaT_TiCk สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีตัวช่วยคือที่กดคุกกี้หน้าคิตตี้ บอกเลยว่าทำไม่ยาก เอาล่ะ… เริ่มกันเลยดีไหมคะ
ส่วนผสม คุกกี้คิตตี้
• แป้งเค้ก 120 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 45 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• เนยจืดแช่เย็น 100 กรัม
วิธีทำคุกกี้คิตตี้
1. ร่อนแป้งเค้ก แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. นำเนยจืดแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กหน่อย ใส่ลงในโถผสม แล้วนำส่วนผสมของแห้งที่ร่อนไว้ใส่ลงไป สับส่วนผสมให้เข้ากันหรือใช้มือก็ได้จนส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จึงเทออกจากโถแล้วนวดจนเป็นก้อนเนียน แช่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
3. นำแป้งออกมารีด จากนั้นใช้ที่กดคุกกี้หน้าคิตตี้ ทำเต็มสูตรได้ขนมประมาณ 24 ชิ้น ใช้สีที่เพ้นท์เค้กเพ้นท์ลงไปก่อนอบ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Shortbread Kitty บิสกิตรูปคิตตี้สุดน่ารัก
จบไปแล้วสำหรับคุกกี้รูปสัตว์และคุกกี้การ์ตูน ใครอยากทำเป็นของขวัญก็เก๋ หรือทำขายก็เหมาะ อย่ารอช้าไปช้อปปิ้งส่วนผสมพร้อมกันเลยค่ะ
