- กะเพรา มีสรรพคุณขับลม แก้จุกเสียดแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อยไขมันได้ดีขึ้น
- ขิง มีสรรพคุณแก้อาการท้องอืด จุกเสียด ปวดท้อง บรรเทาอาหารคลื่นไส้อาเจียนจากการเมารถ เมาเรือ และบรรเทาอาการไอและขับเสมหะ
- ข่า มีสรรพคุณแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และปวดท้อง
- ตะไคร้ มีสรรพคุณขับลมในลำไส้ ช่วยให้เจริญอาหาร และขับปัสสาวะ
- กระชาย มีสรรพคุณแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ใบเตย มีสรรพคุณช่วยบำรุงประสาท แก้อ่อนเพลีย ลดความดันโลหิต บรรเทาโรคข้อและโรครูมาตอยด์
1. น้ำสมุนไพร 3 อย่าง แก้อาการมือเท้าชา
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ส่วนผสม น้ำสมุนไพร 3 อย่าง
-
ขิง ทุบหั่นแว่น
-
ตะไคร้ ทุบหั่นท่อน 6-7 ต้น
-
ใบเตย หั่นท่อน 6-7 ใบ
-
น้ำสะอาด 1.5-2 ลิตร
วิธีทำน้ำสมุนไพร 3 อย่าง
-
นำขิง ตะไคร้ และใบเตย มาล้างและหั่นให้เรียบร้อย
-
ตั้งหม้อใส่สมุนไพรต่าง ๆ ลงไป เติมน้ำแล้วนำไปต้มให้เดือดจัด ๆ ประมาณ 15-20 นาที ตักฟองออกเพื่อความใส จะได้ชาสมุนไพรหอม ๆ
-
วิธีการดื่ม ให้ดื่ม 1 แก้วแบบอุ่น ๆ ก่อนอาหารเช้าและเย็น อาจใส่น้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย ควรดื่มต่อเนื่อง 15-30 วัน อาการมือและเท้าชาจะดีขึ้นค่ะ
-
วิธีการเก็บ นำมากรองแล้วสามารถเก็บแช่เย็นไว้ได้ 5-7 วัน
2. น้ำข่า กระชาย ใบกะเพรา
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ส่วนผสม น้ำสมุนไพร 3 ชนิด
-
ข่า
-
กระชาย
-
ใบกะเพรา
-
น้ำ 1.5 ลิตร
วิธีทำน้ำสมุนไพร 3 ชนิด
-
นำข่าและกระชายมาทุบเพื่อให้มีกลิ่นและสรรพคุณออกมาเมื่อนำไปต้ม ตั้งหม้อ ใส่สมุนไพรที่เตรียมไว้ลงไป เติมน้ำ ต้มจนเดือดจัดประมาณ 20-30 นาที
-
สามารถอบหรือสูดดมไออุ่น ๆ เพื่อลดอาการหวัด คัดจมูก ไอมีเสมหะ ลดเชื้อในลำคอ หรือดื่มอุ่น 1-2 แก้ว/วัน
3. น้ำสมุนไพร 7 ชนิด
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
อีกหนึ่งสูตรน้ำต้มสมุนไพรที่ช่วยเรื่องมีน้ำมูก มีเสมหะ นั่นคือ น้ำสมุนไพร 7 ชนิด สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen ใส่สมุนไพรไทยหลากชนิด ใส่ใบเตยเพิ่มความหอมและทำให้ดื่มง่ายขึ้น
ส่วนผสม น้ำสมุนไพร 7 ชนิด
-
ขิง
-
ข่า 5-6 ชิ้น
-
ตะไคร้ 2-3 ท่อน
-
มะกรูด 2 ลูก
-
ใบมะกรูด 5 ใบ
-
กระชาย 10 ชิ้น
-
หอมแดง 5 หัว
-
ใบเตย 5 ใบ
-
น้ำ 1 ขวด (1.5 ลิตร)
วิธีทำน้ำสมุนไพร 7 ชนิด
-
นำสมุนไพรทุกอย่างและใบเตยมาต้มรวมกัน
-
ใส่น้ำ 1 ขวด (1.5 ลิตร) ต้มจนเดือด 20-30 นาที
-
นำมาอบ 2-3 ครั้ง/วัน สูดเอาไออุ่นเข้าไปในจมูกและคอ ช่วยทำให้หายใจสะดวก แก้ไอ ขับเสมหะ ล้างพิษในร่างกายออกมาทางเหงื่อ ลดไข้ สร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และสามารถดื่มอุ่น ๆ 1 แก้ว/วัน จะทำให้ร่างกายสดชื่น แข็งแรง มีภูมิคุ้มกันต้านโรค
4. น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ส่วนผสม น้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง
-
น้ำ 250 มิลลิลิตร
-
กระชายสด 1 กรัม
-
น้ำ 1.5 ลิตร
-
ใบเตย 5-10 ใบ
-
น้ำผึ้ง ตามชอบ
วิธีทำน้ำกระชายใบเตยน้ำผึ้ง
-
นำกระชายมาล้างทำความสะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น
-
ใส่น้ำ 1 แก้ว 250 มิลลิลิตร ลงไปแล้วปั่นหรือตำให้ละเอียด
-
นำมากรอง 3 รอบเพื่อให้ได้หัวเชื้อกระชายที่หอมละมุน ไม่มีฟองหรือเศษกระชาย (เพราะจะทำให้มีรสขม)
-
นำใบเตยไปต้มกับน้ำ 1.5 ลิตร ประมาณ 10 นาที จนเดือดมีกลิ่นหอม รอให้น้ำใบเตยเย็นค่อยนำน้ำกระชายมาผสม เติมน้ำผึ้งลงไป ชิมรสตามชอบ สามารถเก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้ 3 วัน
5. น้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ส่วนผสม น้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว
-
น้ำดื่ม 1.5 ลิตร
-
กระชายสด 1 ขีด (100 กรัม)
-
น้ำผึ้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำน้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว
-
นำกระชายมาล้างทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำเล็กน้อย นำไปปั่นประมาณ 1-2 นาที
-
นำมากรอง 2-3 รอบ เอาเนื้อกระชายและฟองออกให้หมด ถ้าไม่หมดจะทำให้มีรสขม จะได้หัวเชื้อน้ำกระชายที่หอมละมุน ผสมกับน้ำดื่มสะอาดหรือน้ำต้มที่เย็นแล้ว พักไว้
-
ผสมด้วยน้ำผึ้ง มะนาว และเกลือ (ใส่หรือไม่ก็ได้) ชิมรสตามความชอบ เก็บแช่เย็นได้ 3-4 วัน จะดื่มแบบเย็นชื่นใจหรืออุ่นร้อนก็หอมมาก
6. น้ำกระชายผสมสมุนไพร 4 ชนิด
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
น้ำต้มสมุนไพรอีกสูตรเหมาะสำหรับคนเป็นหวัด นี่เลยน้ำกระชายผสมสมุนไพร 4 ชนิด สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen จับสมุนไพรไทยทุกอย่างลงไปต้มจนเดือด ดื่มแบบอุ่น ๆ
ส่วนผสม น้ำกระชายผสมสมุนไพร 4 ชนิด
-
น้ำ 1.5 ลิตร
-
กระชายขาว 5 หัว
-
หอมแดง 5 หัว
-
ใบมะกรูด 10 ใบ
-
ตะไคร้ 2 ต้น
-
ข่า 1 แง่ง
-
น้ำผึ้ง
วิธีทำน้ำกระชายผสมสมุนไพร 4 ชนิด
-
นำสมุนไพรมาล้างทำความสะอาด แล้วทุบเพื่อให้กลิ่นและสรรพคุณออกดีเมื่อนำไปต้ม
-
ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่สมุนไพรลงไป ต้มประมาณ 15-20 นาที จะมีกลิ่นหอมมาก สำหรับคนเป็นหวัด คัดจมูก มีเสมหะ เจ็บคอ หรืออาการภูมิแพ้อากาศ ดื่มต่อเนื่อง 3-5 วัน จะช่วยให้ดีขึ้น ตักใส่แก้ว เติมน้ำผึ้งลงไปตามชอบ ดื่มแบบอุ่น
7. ชาข่า
ส่วนผสม ชาข่า
-
ข่าแก่ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 1 เหง้า
-
น้ำร้อนจัด
-
น้ำตาลทรายแดง ปริมาณตามชอบ
-
น้ำมะนาว ปริมาณตามชอบ
วิธีทำชาข่า
-
นำข่าแก่ที่หั่นไว้ไปตากแดด 2-3 วัน จนแห้งสนิท เก็บใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิด
-
ใส่ข่าแก่ที่ตากแห้งลงในแก้วประมาณ 4-5 ชิ้น ตามด้วยเทน้ำร้อนลงในแก้ว รอจนน้ำเปลี่ยนสี จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงตามชอบ คนผสมให้เข้ากัน (หากต้องการรสชาติที่ดีขึ้นให้ใส่น้ำมะนาว)
8. น้ำต้มใบเตย
แค่ตั้งน้ำเปล่าต้มความหอมก็ลอยมาแล้วกับน้ำต้มใบเตย สูตรน้ำต้มสมุนไพรใส่ใบเตย น้ำตาลทราย และเกลือ สามารถบีบมะนาวเพิ่มรสชาติได้ด้วยนะคะ
ส่วนผสม น้ำต้มใบเตย
-
ใบเตยหอม
-
เกลือ เล็กน้อย
-
น้ำตาลทราย ปริมาณตามชอบ
-
น้ำเปล่า
-
น้ำแข็ง
วิธีทำน้ำต้มใบเตย
-
ล้างใบเตยให้สะอาด หั่นเป็นท่อน
-
ตั้งน้ำจนเดือด ใส่ใบเตยลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ จนเดือดและน้ำเปลี่ยนสี ตักเอาใบเตยออก ปิดเตา
-
ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปนิดหน่อย คนจนน้ำตาลละลาย ตักใส่แก้วน้ำแข็ง จัดเสิร์ฟ
ใครปลูกสมุนไพรไทยไว้หรืออยากต้มน้ำสมุนไพรไว้ดื่มต้านโรค ลองเลือกสักเครื่องดื่มที่ชอบแล้วมาลองทำกัน ต้มหม้อเดียวแบ่งได้ทั้งบ้านเลยจ้า
แนะนำสูตรน้ำสมุนไพรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
=> 10 สูตรทำน้ำสมุนไพร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพยอดนิยมเติมความสดชื่น
=> 11 สูตรน้ำสมุนไพรขวด มาขายเครื่องดื่มสร้างรายได้กัน
=> น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน สองเพื่อนซี้คู่หูสมุนไพรคู่สุขภาพ
ขอบคุณข้อมูลจาก : mnre.go.th, saranukromthai.or.th, medthai.com
