x close

พริกแกงส้ม ยี่ห้อไหนดี เสกแกงไทยรสเผ็ดเปรี้ยว ใส่ผักจัดเต็มแบบง่าย ๆ

แนะนำพริกแกงส้ม หลากหลายยี่ห้อ ปรุงอาหารไทยเมนูแกงไทยรสเปรี้ยวแซ่บ พร้อมวิธีเลือกและวิธีทำน้ำพริกแกงส้มที่ครัวบ้าน

ใครชอบกินแกงส้ม อาหารไทยรสเปรี้ยวเผ็ดใส่ผักเน้น ๆ แต่ติดปัญหาคือโขลกเครื่องแกงเองแล้วมือไม่นิ่ง ถ้าเช่นนั้นลองพึ่งพาน้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูปกันดีไหม ลองหาซื้อติดครัวไว้อิ่มอร่อยถูกปากทุกมื้อแน่นอน

น้ำพริกแกงส้ม ส่วนผสมมีอะไรบ้าง

น้ำพริกแกงส้มแบ่งได้เป็นน้ำพริกแกงส้มภาคกลางและน้ำพริกแกงส้มภาคใต้ หรือที่เรียกว่าพริกแกงเหลือง

  • น้ำพริกแกงส้มภาคกลาง ส่วนผสมจะมีพริกแห้ง พริกสด บางสูตรไม่ใส่พริกสด หอมแดง กระเทียม กระชาย เกลือ และกะปิ บางสูตรไม่ใส่กะปิ บางสูตรใส่เนื้อปลาโขลกลงไปด้วย โขลกเสร็จแล้วจะมีสีออกแดงส้ม 
  • น้ำพริกแกงส้มภาคใต้ ส่วนผสมจะมีขมิ้น พริกแห้ง พริกสด บางสูตรไม่ใส่พริกสด หอมแดง กระเทียม เกลือ และกะปิ บางสูตรไม่ใส่กะปิ พอโขลกออกมาจะมีสีเหลือง รสชาติจะเผ็ดกว่าพริกแกงส้มภาคกลาง

วิธีเลือกน้ำพริกแกงส้ม

1. เลือกน้ำพริกแกงส้มที่ตรงกับความต้องการ เช่น ถ้าชอบรสชาติเผ็ด เลือกน้ำพริกแกงส้มใต้จะมีสีเหลือง ถ้าไม่ชอบรสเผ็ดมากไป แนะนำน้ำพริกแกงส้มสูตรภาคกลางจะมีรสชาติเผ็ดเปรี้ยว

2. เลือกน้ำพริกแกงส้มที่ไม่มีส่วนผสมของสารกันบูดและผงชูรส เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ

3. ตรวจสอบข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์พริกแกงส้ม โดยอ่านฉลากหลังกล่องว่ามีเลข อย. หรือไม่เพื่อความปลอดภัย และตรวจสอบวันหมดอายุและบรรจุภัณฑ์ไม่มีรอยฉีกขาดหรือรอยรั่ว เพื่อป้องกันสิ่งสกปรก

น้ำพริกแกงส้ม ยี่ห้อไหนดี

1. น้ำพริกแกงส้ม โลโบ

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : lobo.co.th

น้ำพริกแกงส้มจากแบรนด์เครื่องปรุงรสชื่อดัง มีอายุยาวนานกว่า 46 ปี มีส่วนผสมของหอมแดง พริกชี้ฟ้าแห้ง เกลือ กะปิ และกุ้งแห้ง ช่วยลดขั้นตอนการโขลกน้ำพริก สามารถใส่เนื้อปลาหรือเนื้อกุ้งโขลกลงไปเพิ่มเติม และใส่ผักต่าง ๆ รวมทั้งเนื้อสัตว์ สามารถปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก เพิ่มตามชอบ 

  • ราคา : น้ำหนัก 50 กรัม ราคา 17 บาท 

  • เว็บไซต์ : lobo.co.th

2. น้ำพริกแกงส้ม น้ำใจ

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : namjaibrand.com

น้ำพริกแกงส้ม แบรนด์เก่าแก่มีอายุกว่า 30 ปี เอกลักษณ์คือ ซองเปลือยเปล่า เน้นวัตถุดิบคุณภาพ มีส่วนผสมของพริกแห้ง หอมแดง กะปิ กระเทียม เกลือ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไร้สารปรุงแต่ง เพียงเติมผักและเนื้อสัตว์ และชิมรสปรุงเพิ่มตามต้องการ 

  • ราคา : น้ำหนัก 100 กรัม ราคา 20 บาท

  • เว็บไซต์ : namjaibrand.com

3. น้ำพริกแกงส้ม ง่วนสูน ตรามือที่ 1

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : nguansoon.com

ง่วนสูน ตรามือที่ 1 คู่ครัวไทยมากว่า 60 ปี จำหน่ายสินค้าพริกไทยและเครื่องเทศคุณภาพรวมทั้งอาหารกึ่งสำเร็จรูป มีส่วนผสมของพริกแห้ง หอมแดง กะปิ เกลือ และกระเทียม สามารถเติมเนื้อสัตว์ ผัก และปรุงรสเพิ่มได้ตามต้องการ 

  • ราคา : น้ำหนัก 200 กรัม ราคา 89 บาท 

  • เว็บไซต์ : nguansoon.com

4. น้ำพริกแกงส้ม แม่อัมพร

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก mae.amporn

น้ำพริกแกงส้มจากเชียงใหม่ สร้างสรรค์จากแม่ครัวมืออาชีพ เน้นเครื่องเทศสมุนไพรเข้มข้นและมีคุณภาพ มีส่วนผสมของพริกแดง หอมแดง กะปิ กระเทียม และเกลือ ไม่มีสารกันเสีย ไม่มีผงชูรสและน้ำตาล ไม่ผสมแป้ง คีโตกินได้ ปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ

5. น้ำพริกแกงส้ม แม่พลอย

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : tcc-chaokoh.com

น้ำพริกแกงส้ม แบรนด์แม่พลอย โดยชื่อแบรนด์มาจากนางเอกในนวนิยายเรื่องหนึ่งของ ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช อันเป็นสัญลักษณ์ของหญิงไทยในวังที่เก่งด้านงานครัว มีส่วนผสมของหอมแดง พริกชี้ฟ้าแห้ง เกลือ กะปิ รสเข้มข้นหอมสมุนไพร แค่ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส และไม่เจือสี

  • ราคา : น้ำหนัก 50 กรัม ราคา 17 บาท

  • เว็บไซต์ : tcc-chaokoh.com

6. แกงส้มสูตรสำเร็จ คนอร์

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : knorr.com

น้ำพริกแกงส้ม คนอร์สูตรสำเร็จ จุดเด่นคือ มีการเพิ่มเนื้อปลาและมีส่วนผสมอื่น ๆ ได้แก่ พริกแห้ง เครื่องเทศ มะขาม น้ำตาล และเกลือ สามารถใส่ผักสดและกุ้งสดหรือเนื้อปลาเพิ่มตามชอบ รสชาติเปรี้ยวอมหวานปรุงให้เรียบร้อย

  • ราคา : น้ำหนัก 45 กรัม ราคา 19 บาท 

  • เว็บไซต์ : knorr.com

7. เครื่องแกงส้ม สำเภาทอง

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : samphaotong.com

น้ำพริกแกงส้มภาคใต้ รสเผ็ดร้อน วัตถุดิบจากฟาร์มเกษตรปลอดสารพิษ มีเครื่องหมายฮาลาลรับรอง ไม่ใส่กะปิ ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สี ไม่ใส่สารกันเสีย แค่ปรุงรสเพิ่มด้วยมะนาว เหมาะทำแกงส้มหน่อไม้ดอง แกงส้มปลาออดิบ แกงส้มกุ้งมะละกอ

  • ราคา : น้ำหนัก 100 กรัม ราคา 25 บาท

  • เว็บไซต์ : samphaotong.com

8. เครื่องแกงส้ม แม่พร

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก maephorn

แบรนด์แม่พร ตำนานพริกแกงที่อยู่คู่จังหวัดสุราษฎร์ธานีมานานกว่า 43 ปี เครื่องแกงส้มเนื้อละเอียด สูตรตำรับปักษ์ใต้ มีส่วนผสมของพริก กระเทียม หอมแดง ขมิ้น และเกลือ ไม่ใส่กะปิ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย รสเผ็ด อร่อยเข้ม ปรุงง่าย

9. เครื่องแกงส้ม บิ๊กซี แฮปปี้ไพรซ์ โปร

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : bigc

น้ำพริกแกงส้ม แบรนด์บิ๊กซี แฮปปี้ ไพรซ์ โปร ราคาประหยัด มีกลิ่นหอมของเครื่องสมุนไพรไทย มีความสะดวกง่าย ไม่ต้องโขลกพริกแกงเอง มีส่วนผสมของหอมแดง พริก กะปิ และเกลือ

  • ราคา : น้ำหนัก 100 กรัม ราคา 26 บาท 

  • เว็บไซต์ : bigc.co.th

10. เครื่องแกงส้ม รสดี

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : ajinomoto

น้ำพริกแกงส้ม แบรนด์รสดี มีชื่อเสียงด้านเครื่องปรุงต่าง ๆ การันตีคุณภาพยาวนานกว่า 60 ปี มีส่วนผสมของเครื่องเทศ พริกแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ผงปาปริก้า และกะปิ อร่อยง่ายไม่ต้องปรุงเพิ่ม แค่ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงไปเท่านั้น

  • ราคา : น้ำหนัก 40 กรัม ราคา 21 บาท 

  • เว็บไซต์ : ajinomoto.co.th

วิธีทำน้ำพริกแกงส้ม

ใครอยากโขลกน้ำพริกแกงส้มเอง วันนี้เรามีสูตรน้ำพริกแกงส้มภาคกลางกับน้ำพริกแกงส้มภาคใต้มาแนะนำ ถ้าสนใจเตรียมครกให้พร้อมเลยจ้า

น้ำพริกแกงส้ม ภาคกลาง

พริกแกงส้ม

ส่วนผสม น้ำพริกแกงส้ม

  1. พริกแห้ง 5 เม็ด

  2. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

  3. ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา

  4. หอมแดง 5 หัว

  5. กระเทียม 4 กลีบ

  6. กะปิ 1 ช้อนชา

  7. กุ้งต้ม 2 ตัว

วิธีทำน้ำพริกแกงส้ม

  1. โขลกพริกแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด

  2. ใส่ข่า หอมแดง และกระเทียม โขลกต่อให้ละเอียด

  3. ใส่กุ้งต้มสุกลงไปโขลก ตามด้วยกะปิ โขลกให้เข้ากัน เตรียมไว้

น้ำพริกแกงส้ม ภาคใต้

พริกแกงส้ม

ส่วนผสม น้ำพริกแกงส้มใต้ หรือน้ำพริกแกงเหลือง

  1. พริกขี้หนูแดง 

  2. พริกเม็ดใหญ่แห้ง

  3. ขมิ้นชัน หั่นท่อน

  4. กะปิ 

  5. หอมแดง 

  6. กระเทียมกลีบเล็ก

วิธีทำน้ำพริกแกงส้มใต้

  1. โขลกส่วนผสมน้ำพริกแกงทั้งหมดจนละเอียด เตรียมไว้

เมนูแกงส้ม

1. แกงเหลืองไข่ปลาริวกิวผักรวม

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แกงส้มภาคใต้หรือแกงเหลืองรสเผ็ดร้อน ใส่ไข่ปลาริวกิวกับผักหลากชนิด มาพร้อมวิธีทำน้ำพริกแกงส้มใต้สีเหลืองสวย (สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)

2. แกงส้มปลากระบอก

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แกงส้มปลากระบอก ใส่ปลากระบอกรวมทั้งผักพื้นบ้านอย่างออดิบหรือคูน หรือจะใส่หน่อไม้ดอง ถั่วฝักยาวแทนก็ได้เช่นกัน มาพร้อมสูตรน้ำพริกแกงส้มใต้ (สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)

3. แกงส้มชะอมไข่รูปหัวใจ

พริกแกงส้ม

ภาพจาก : คุณ Swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แกงส้มชะอมไข่รูปหัวใจ แปลงร่างไข่เจียวชะอมจากเป็นแผ่นให้เป็นรูปหัวใจฟรุ้งฟริ้ง และใส่กุ้งสดลงไป ปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดตามชอบ ทั้งนี้ สามารถใส่ผักเพิ่มเติมได้ด้วย (สูตรจาก คุณ Swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)

4. แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ

พริกแกงส้ม

แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ หรือแกงส้มปลาช่อนทอด จับน้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูปโขลกกับกระชาย ปรุงรสน้ำซุปด้วยมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ ใส่ผักกระเฉดและผักตามชอบ ราดบนปลาทอด 

ต่อไปนี้ถ้าอยากทำแกงส้ม เมนูอาหารเน้นผัก มาส่องน้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูปเป็นตัวช่วยได้เลย แกล้มกับหมูทอดหรือปลาสลิดทอดยิ่งอร่อย

แนะนำเครื่องแกงเขียวหวานและเมนูแกงส้มสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
พริกแกงส้ม ยี่ห้อไหนดี เสกแกงไทยรสเผ็ดเปรี้ยว ใส่ผักจัดเต็มแบบง่าย ๆ อัปเดตล่าสุด 12 มีนาคม 2566 เวลา 22:29:36 28,852 อ่าน
TOP