x close

พริกแกงส้ม 2 สูตรสีสวยเปรี้ยวเผ็ด เสกเมนูแกงส้มอร่อยโดนใจ

          สูตรพริกแกงส้ม 2 สไตล์ ใส่กระชายและไม่ใส่กระชาย ปรุงอาหารเมนูแกงส้มได้หลากหลาย ใครชอบกินเมนูแกงไทยไม่ใส่กะทิและผักแน่น ๆ ต้องลอง
พริกแกงส้ม

           เมนูแกงส้ม อาหารไทยทำไม่ยาก ถ้าชอบความสะดวกแนะนำพริกแกงส้มสำเร็จรูป แต่ถ้าชอบเข้าครัวเราขอแนะนำสูตรพริกแกงส้มนี้เลย มีทั้งสูตรใส่กระชายและไม่ใส่กระชาย เติมพริกแดงตามชอบ ใส่กุ้งต้มลงไปโขลกเพิ่มรสสัมผัส กินแกงส้มกับไข่เจียวหรือปลาทอดเพิ่มความอร่อยสำหรับมื้ออาหาร

สูตรพริกแกงส้ม

พริกแกงส้ม สูตรใส่กระชาย

ส่วนผสม พริกแกงส้ม สูตรใส่กระชาย

  1. พริกแห้ง 30 กรัม

  2. พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด

  3. กระชาย 50 กรัม

  4. หอมแดง 100 กรัม

  5. กระเทียม 30 กรัม

  6. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

  7. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพริกแกงส้ม สูตรใส่กระชาย

  1. นำพริกแห้งกับพริกขี้หนูแดงมาหั่นหยาบ แล้วแช่นำเพื่อความนุ่ม นำไปโขลกกับเกลือ

  2. ซอยหอมแดงกับกระชายแล้วใส่ลงไปโขลกกับพริก ตามด้วยกระเทียม โขลกจนละเอียด 

  3. เติมกะปิ โขลกผสมจนเนียนเข้ากัน เป็นอันเสร็จ

พริกแกงส้ม

พริกแกงส้ม สูตรไม่ใส่กระชาย

ส่วนผสม น้ำพริกแกงส้ม

  1. พริกแห้ง 5 เม็ด

  2. ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา

  3. หอมแดง 5 หัว

  4. กระเทียม 4 กลีบ

  5. กะปิ 1 ช้อนชา

  6. กุ้งต้ม 2 ตัว

วิธีทำน้ำพริกแกงส้ม

  1. โขลกพริกแห้งกับเกลือป่น 1/2 ช้อนชาให้ละเอียด

  2. ใส่ข่า หอมแดง และกระเทียมโขลกต่อให้ละเอียด

  3. ใส่กุ้งต้มสุกลงไปโขลก ตามด้วยกะปิโขลกให้เข้ากัน เตรียมไว้

มื้อต่อไปเมนูแกงส้มมาแรงแซงทางโค้ง ต้มหม้อเดียวอิ่มได้หลายมื้อเลยจ้า

บทความเกี่ยวกับน้ำพริกแกงสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
พริกแกงส้ม 2 สูตรสีสวยเปรี้ยวเผ็ด เสกเมนูแกงส้มอร่อยโดนใจ โพสต์เมื่อ 18 ตุลาคม 2566 เวลา 15:02:41 50,159 อ่าน
TOP