x close

30 เมนูขนมจัดเบรก Snack Box อาหารว่างสร้างอาชีพไม่ซ้ำแบบ

           รวมเมนูขนมจัดเบรก ไอเดียอาหารว่างแบบฝรั่ง เหมาะกับทุกโอกาส จับคู่กับเครื่องดื่มสร้างความประทับใจแก่แขกหรือลูกค้า
           ขนมจัดเบรก มีหลายสไตล์ทั้งเบเกอรี่ ขนมไทย ติ่มซำ หรือผลไม้ รวมทั้งมีแบบมิกซ์ แอนด์ แมตช์ พร้อมเครื่องดื่ม วันนี้เราขอแนะนำไอเดียขนมจัดเบรกเบเกอรี่ เช่น เค้ก คัพเค้ก บราวนี่ ขนมปัง ครัวซองต์ ทาร์ต คุกกี้ เป็นต้น เผื่อเปิดร้านทำขายหรือทำเองในโอกาสต่าง ๆ ก็ได้เช่นกัน

ขนมจัดเบรก มีอะไรบ้าง

          ขนมจัดเบรก จะประกอบไปด้วยขนมหรือผลไม้และเครื่องดื่ม ถ้าเป็นขนมอาจเป็นเบเกอรี่พวกขนมปัง เค้ก คุกกี้ ทาร์ต บราวนี่ เป็นต้น ติ่มซำ เช่น ขนมจีบ ซาลาเปา หรือขนมไทยต่าง ๆ เช่น ขนมชั้น หม้อแกง ลูกชุบ สาคู เป็นต้น และสามารถมิกซ์ขนมและผลไม้ได้อีกด้วย ส่วนเครื่องดื่มอาจเป็นน้ำผลไม้ น้ำสมุนไพร ชา กาแฟ เป็นต้น

          ขนมจัดเบรกเหมาะเป็นอาหารว่างในหลายโอกาสที่ต้องมีการพักเบรกสั้น ๆ เช่น งานประชุม สัมมนา งานเลี้ยง งานทำบุญ งานบวช งานศพ เป็นต้น รวมทั้งกิจกรรมต่าง ๆ เช่น รับน้องในมหาวิทยาลัย งานแข่งกีฬา อีเวนต์ เป็นต้น สนนราคาประมาณ 20-60 บาท ตามสินค้าที่เลือกใส่ลงในชุดจัดเบรก

          ปกติการทำขนมจัดเบรกต้องคำนึงถึงช่วงเวลาในการจัด เช่น ถ้าตอนเช้า ชุดจัดเบรกต้องเบาท้องเพราะใกล้ช่วงพักเที่ยง ถ้าจัดช่วงบ่าย ควรมีเครื่องดื่มชา-กาแฟเพื่อเรียกความสดชื่น และถ้าจัดชุดเบรกเป็นขนมไทย โดยเฉพาะช่วงบ่าย ควรหลีกเลี่ยงขนมไทยใส่กะทิเนื่องจากอาจบูดได้ นอกจากนี้ต้องคำนึงถึงความสะดวกในการรับประทาน โดยถ้าเสิร์ฟผลไม้ควรหั่นเป็นชิ้นและมีส้อมจิ้ม ถ้าเบเกอรี่ที่ต้องใช้มือควรมีกระดาษทิชชูเพิ่มเข้ามา

เมนูขนมจัดเบรก

เค้ก

1. บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด

บัตเตอร์เค้ก

ภาพจาก : คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เค้กเนยสด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ผสมแป้งเค้กกับเนยและนมสด เติมกลิ่นวานิลลา พออบจนสุกจะได้เนื้อเค้กนุ่มหอมเนย ถ้านำไปแช่เย็นเนื้อเค้กจะแน่นฉ่ำมากขึ้น
 

ดูวิธีทำบัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด

2. บัตเตอร์เค้กใบเตย

บัตเตอร์เค้กใบเตย

          เค้กเนยสดใบเตย ตัวเค้กใส่ใบเตยสดได้ทั้งความหอมและสีสัน เติมกลิ่นวานิลลาดับกลิ่นคาวของไข่ไก่ พออบเสร็จพักไว้จนเย็นพร้อมเสิร์ฟ หรือนำไปแช่เย็นก็อร่อยชุ่มเนย
 

ดูวิธีทำบัตเตอร์เค้กใบเตย

3. บัตเตอร์เค้กกล้วยหอม

บัตเตอร์เค้กกล้วยหอม

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

          บัตเตอร์เค้กกล้วยหอม สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่เนยสดกับกล้วยหอมบด เทใส่พิมพ์โลฟอบจนสุก จะแต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพหรือธัญพืชอื่น ๆ เพิ่มก็ได้เช่นกัน
 

ดูวิธีทำบัตเตอร์เค้กกล้วยหอม

4. ฟรุตเค้ก

ฟรุตเค้ก

ภาพจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         ฟรุตเค้ก สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวเค้กใส่เนยสดและผลไม้รวมหมักน้ำส้ม และแต่งหน้าด้วยผลไม้รวมเพื่อความฟินคูณสอง
 

ดูวิธีทำฟรุตเค้ก

5. เค้กส้มโบราณ

เค้กส้มโบราณ

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

           เค้กส้มโบราณ สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ เนื้อเค้กเป็นไข่ขาวล้วนมีความฟูนุ่ม ราดซอสส้มที่ทำมาจากน้ำส้มผสมเนยและสีผสมอาหารสีส้ม บีบบัตเตอร์ครีมเป็นรูปดอกไม้แต่งหน้า 
 

ดูวิธีทำเค้กส้มโบราณ

6. เค้กโรลวานิลลา

เค้กโรลวานิลลา

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เค้กโรลวานิลลา สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เค้กโรลสุดนุ่มปาดครีมสด นำไปแช่เย็นเพื่อให้เซตตัวก่อนตัดเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำเค้กโรลวานิลลา

7. เค้กฝอยทองนมสดนึ่ง

เค้กฝอยทองนมสดนึ่ง

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

         เค้กฝอยทองนมสดนึ่ง สูตรจาก Easy food good health by Andy สูตรเค้กไม่อบ ตัวเค้กใส่นม ไข่ น้ำมัน และกลิ่นวานิลลา แต่งหน้าด้วยฝอยทอง นำไปนึ่งจนขนมสุก
 

ดูวิธีทำเค้กฝอยทองนมสดนึ่ง

8. ทอฟฟี่เค้ก

ทอฟฟี่เค้ก

          ทอฟฟี่เค้ก (Toffee Cake) เค้กชิฟฟ่อนใส่ผงโกโก้กับผงกาแฟ มีความหอมของเนย ราดซอสคาราเมลเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรอบ ๆ ตัดแบ่งเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำทอฟฟี่เค้ก

9. เค้กนมเย็น

เค้กนมเย็น

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

          เค้กนมเย็น สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ตัวเค้กมีสีชมพูอ่อนและมีกลิ่นหอมวานิลลา ส่วนหน้านิ่มมีสีชมพูเข้มและหอมเนยสด พออบจนสุกแล้วนำไปแช่เย็นจนเซตตัว
 

ดูวิธีทำเค้กนมเย็น

10. เค้กชิฟฟ่อนใบเตยครีมสด

เค้กชิฟฟ่อนใบเตยครีมสด

ภาพจาก : นิตยสารแม่บ้าน

          เค้กชิฟฟ่อนใบเตยครีมสด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ตัวเค้กใส่น้ำใบเตยและสีผสมอาหารสีเขียว เติมกลิ่นวานิลลา นำไปอบจนสุก ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยม ปาดด้วยบัตเตอร์ครีมเป็นอันเสร็จ
 

ดูวิธีทำเค้กชิฟฟ่อนใบเตยครีมสด

คัพเค้ก

11. เค้กกล้วยหอมนึ่ง

เค้กกล้วยหอมนึ่ง

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ รสชาติหวานหอมจากกล้วย กินตอนอุ่น ๆ จะมีความนุ่มอร่อย
 

ดูวิธีทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง

12. เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวเค้กใส่กล้วยหอมและผงโกโก้ ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปในเนื้อเค้กและแต่งหน้า
 

ดูวิธีทำเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

13. เค้กกล้วยหอมจิ๋ว

เค้กกล้วยหอมจิ๋ว

ภาพจาก : คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เค้กกล้วยหอมจิ๋ว สูตรจาก คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ชิ้นพอดีคำ ใส่กล้วยหอมบด แต่งหน้าด้วยลูกเกด อัลมอนด์สไลซ์ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
 

ดูวิธีทำเค้กกล้วยหอมจิ๋ว

14. คัพเค้กวานิลลานึ่ง

คัพเค้กวานิลลานึ่ง

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          คัพเค้กวานิลลานึ่ง สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวเค้กใส่ไข่และกลิ่นวานิลลา ทำง่ายด้วยการนึ่ง กินตอนอุ่น ๆ จะนุ่มมาก
 

ดูวิธีทำคัพเค้กวานิลล่านึ่ง

15. คัพเค้กมะพร้าว

คัพเค้กมะพร้าว

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

           คัพเค้กมะพร้าว สูตรจาก Easy food good health by Andy มีทั้งแบบนึ่งและอบเลือกทำได้ตามชอบ ใส่น้ำมะพร้าวและกลิ่นเนยวานิลลา แต่งหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวหั่นชิ้น
 

ดูวิธีทำคัพเค้กมะพร้าว

16. คัพเค้กนมเย็นนึ่ง

คัพเค้กนมเย็นนึ่ง

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

           คัพเค้กนมเย็นนึ่ง สูตรจาก Easy food good health by Andy ทำง่ายด้วยวิธีนึ่ง เนื้อเค้กสีชมพูจากส่วนผสมของนมเย็น จะแต่งหน้าด้วยลูกเกดหรือช็อกโกแลตชิพก็ได้เช่นกัน
 

ดูวิธีทำคัพเค้กนมเย็นนึ่ง

17. คัพเค้กแครอต

คัพเค้กแครอต

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

           คัพเค้กแครอต สูตรจาก Easy food good health by Andy ตัวเค้กทำจากแป้งข้าวโอ๊ตและแป้งโฮลวีตเพื่อสุขภาพ ใส่แครอต น้ำตาลจากหญ้าหวาน แต่งด้วยครีมฟรอสติ้งและท็อปปิ้งตามชอบ
 

ดูวิธีทำคัพเค้กแครอต

บราวนี่

18. บราวนี่

บราวนี่

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           บราวนี่ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อหนึบ ใส่เนย ช็อกโกแลต และผงโกโก้ นำไปอบจนหน้าเป็นฟิล์ม นำไปแช่เย็นก็อร่อยไปอีกแบบ
 

ดูวิธีทำบราวนี่

19. บราวนี่ชาเขียว

บราวนี่ชาเขียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

           บราวนี่ชาเขียว สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ตัวบราวนี่ทำจากไวท์ช็อกโกแลตผสมเนย ใส่ผงชาเขียว เทใส่พิมพ์แล้ววางคุกกี้ลงไป นำไปอบจนสุก พักไว้จนเย็นและเซตตัวหั่นชิ้นเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำบราวนี่ชาเขียว

ขนมปัง

20. ขนมปังไส้กรอก

ขนมปังไส้กรอก

ภาพจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

            ขนมปังไส้กรอก สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรขนมปังนวดมือใส่นมสดและเนย สอดไส้ด้วยไส้กรอก ทาหน้าขนมปังด้วยไข่ผสมนมสดเพื่อเพิ่มความเงา 
 

ดูวิธีทำขนมปังไส้กรอก

21. ขนมปังทูน่ามายองเนส

ขนมปังทูน่ามายองเนส

ภาพจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ขนมปังทูน่ามายองเนส สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่ายไม่ต้องใช้เครื่อง สอดไส้ทูน่าผสมมายองเนสและต้นหอม ทาหน้าขนมปังด้วยไข่ผสมนมเพิ่มความเงาสวย
 

ดูวิธีทำขนมปังทูน่ามายองเนส

22. ขนมปังนูเทลล่า

ขนมปังนูเทลลา

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ขนมปังนูเทลล่า สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ขนมปังนวดมือปั้นเป็นก้อนกลมขนาดตามชอบ สอดไส้นูเทลล่า โรยอัลมอนด์สไลซ์
 

ดูวิธีทำขนมปังนูเทลล่า

23. ขนมปังสังขยาชาไทย

ขนมปังสังขยาชาไทย

         ขนมปังสังขยาชาไทย นำแป้งขนมปังผสมกับนมสด ไข่ และเนย ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปอบจนสุก พักไว้ให้เย็น บีบไส้สังขยาชาไทยลงไป 
 

ดูวิธีทำขนมปังสังขยาชาไทย

ครัวซองต์ ครอฟเฟิล

24. ครอฟเฟิล

ครอฟเฟิล

          ครอฟเฟิล (Croffle) ขนมสไตล์ฝรั่ง เนื้อแป้งเป็นครัวซองต์แต่หน้าตาเป็นวาฟเฟิล เนื้อจะกรอบนุ่ม ทำเป็นอาหารคาวหรือของหวานก็ได้ สูตรนี้ทำง่ายด้วยแป้งครัวซองต์สำเร็จรูป ท็อปหน้าด้วยไอศกรีม ผลไม้สด วิปครีม หรือไซรัป
 

ดูวิธีทำครอฟเฟิล

25. ครัวซองต์เนยสด

ครัวซองต์เนยสด

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

            ครัวซองต์เนยสด สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ มาพร้อมวิธีทำแป้งครัวซองต์จากแป้งขนมปังหรือแป้งสาลี ใส่นม เนย และเกลือ พร้อมวิธีขึ้นรูปครัวซองต์ ทาหน้าด้วยไข่ก่อนอบเพื่อความเงางาม
 

ดูวิธีทำครัวซองต์เนยสด

ทาร์ต

26. ทาร์ตไข่

ทาร์ตไข่

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         ทาร์ตไข่ สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำจากแป้งพายสำเร็จรูป นำไปกรุในแม่พิมพ์แล้วเทส่วนผสมคัสตาร์ดลงไป จากนั้นนำไปอบจนสุก
 

ดูวิธีทำทาร์ตไข่

ซอฟต์คุกกี้

27. ซอฟต์คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ซอฟต์คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ภาพจาก : คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ซอฟต์คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวคุกกี้ใส่น้ำตาลทรายและธัญพืชต่าง ๆ ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปอบจนสุก
 

ดูวิธีทำซอฟต์คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์

28. ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งผสมไวท์ช็อกโกแลตชิพ ใส่น้ำตาลทรายและนมสด ปั้นเป็นก้อนกลม แต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตชิพ นำไปอบจนสุก
 

ดูวิธีทำซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

29. ซอฟต์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

ซอฟต์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         ซอฟต์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวคุกกี้ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปผสมและแต่งบนแป้งคุกกี้เพื่อให้มีความเยิ้มน่ากิน
 

ดูวิธีทำซอฟต์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

30. คุกกี้บราวนี่

คุกกี้บราวนี่

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         คุกกี้บราวนี่ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับบราวนี่โกโก้ปั้นเป็นก้อนกลมเหมือนคุกกี้ นำไปอบจนได้หน้าฟิล์มสวย 
 

ดูวิธีทำคุกกี้บราวนี่

           ขนมจัดเบรก นอกจากจัดเป็นชุดกับเครื่องดื่มแล้วยังสามารถแยกขายเบเกอรี่เป็นชิ้น ๆ ไม่ว่าจะขายปลีกหรือขายส่ง ใครมีอุปกรณ์พร้อมและอยากเพิ่มรายได้ลองมาทำขายกันได้เลยจ้า

บทความที่เกี่ยวข้องกับเมนูแซนด์วิชและอาหารว่างที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
30 เมนูขนมจัดเบรก Snack Box อาหารว่างสร้างอาชีพไม่ซ้ำแบบ อัปเดตล่าสุด 26 ตุลาคม 2566 เวลา 14:52:05 36,594 อ่าน
TOP