Kapook.com

30 เมนูขนมจัดเบรก Snack Box อาหารว่างสร้างอาชีพไม่ซ้ำแบบ

แก้ไขเมื่อ 26 ตุลาคม 2566 เวลา 14:52 น.

30 เมนูขนมจัดเบรก Snack Box อาหารว่างสร้างอาชีพไม่ซ้ำแบบ

แก้ไขเมื่อ 26 ตุลาคม 2566 เวลา 14:52 น.

           รวมเมนูขนมจัดเบรก ไอเดียอาหารว่างแบบฝรั่ง เหมาะกับทุกโอกาส จับคู่กับเครื่องดื่มสร้างความประทับใจแก่แขกหรือลูกค้า
           ขนมจัดเบรก มีหลายสไตล์ทั้งเบเกอรี่ ขนมไทย ติ่มซำ หรือผลไม้ รวมทั้งมีแบบมิกซ์ แอนด์ แมตช์ พร้อมเครื่องดื่ม วันนี้เราขอแนะนำไอเดียขนมจัดเบรกเบเกอรี่ เช่น เค้ก คัพเค้ก บราวนี่ ขนมปัง ครัวซองต์ ทาร์ต คุกกี้ เป็นต้น เผื่อเปิดร้านทำขายหรือทำเองในโอกาสต่าง ๆ ก็ได้เช่นกัน

ขนมจัดเบรก มีอะไรบ้าง

          ขนมจัดเบรก จะประกอบไปด้วยขนมหรือผลไม้และเครื่องดื่ม ถ้าเป็นขนมอาจเป็นเบเกอรี่พวกขนมปัง เค้ก คุกกี้ ทาร์ต บราวนี่ เป็นต้น ติ่มซำ เช่น ขนมจีบ ซาลาเปา หรือขนมไทยต่าง ๆ เช่น ขนมชั้น หม้อแกง ลูกชุบ สาคู เป็นต้น และสามารถมิกซ์ขนมและผลไม้ได้อีกด้วย ส่วนเครื่องดื่มอาจเป็นน้ำผลไม้ น้ำสมุนไพร ชา กาแฟ เป็นต้น

          ขนมจัดเบรกเหมาะเป็นอาหารว่างในหลายโอกาสที่ต้องมีการพักเบรกสั้น ๆ เช่น งานประชุม สัมมนา งานเลี้ยง งานทำบุญ งานบวช งานศพ เป็นต้น รวมทั้งกิจกรรมต่าง ๆ เช่น รับน้องในมหาวิทยาลัย งานแข่งกีฬา อีเวนต์ เป็นต้น สนนราคาประมาณ 20-60 บาท ตามสินค้าที่เลือกใส่ลงในชุดจัดเบรก

          ปกติการทำขนมจัดเบรกต้องคำนึงถึงช่วงเวลาในการจัด เช่น ถ้าตอนเช้า ชุดจัดเบรกต้องเบาท้องเพราะใกล้ช่วงพักเที่ยง ถ้าจัดช่วงบ่าย ควรมีเครื่องดื่มชา-กาแฟเพื่อเรียกความสดชื่น และถ้าจัดชุดเบรกเป็นขนมไทย โดยเฉพาะช่วงบ่าย ควรหลีกเลี่ยงขนมไทยใส่กะทิเนื่องจากอาจบูดได้ นอกจากนี้ต้องคำนึงถึงความสะดวกในการรับประทาน โดยถ้าเสิร์ฟผลไม้ควรหั่นเป็นชิ้นและมีส้อมจิ้ม ถ้าเบเกอรี่ที่ต้องใช้มือควรมีกระดาษทิชชูเพิ่มเข้ามา

เมนูขนมจัดเบรก

“

เค้ก

”

1. บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด

บัตเตอร์เค้ก

ภาพจาก : คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เค้กเนยสด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ผสมแป้งเค้กกับเนยและนมสด เติมกลิ่นวานิลลา พออบจนสุกจะได้เนื้อเค้กนุ่มหอมเนย ถ้านำไปแช่เย็นเนื้อเค้กจะแน่นฉ่ำมากขึ้น
 

2. บัตเตอร์เค้กใบเตย

บัตเตอร์เค้กใบเตย

          เค้กเนยสดใบเตย ตัวเค้กใส่ใบเตยสดได้ทั้งความหอมและสีสัน เติมกลิ่นวานิลลาดับกลิ่นคาวของไข่ไก่ พออบเสร็จพักไว้จนเย็นพร้อมเสิร์ฟ หรือนำไปแช่เย็นก็อร่อยชุ่มเนย
 

3. บัตเตอร์เค้กกล้วยหอม

บัตเตอร์เค้กกล้วยหอม

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

          บัตเตอร์เค้กกล้วยหอม สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่เนยสดกับกล้วยหอมบด เทใส่พิมพ์โลฟอบจนสุก จะแต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพหรือธัญพืชอื่น ๆ เพิ่มก็ได้เช่นกัน
 

4. ฟรุตเค้ก

ฟรุตเค้ก

ภาพจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         ฟรุตเค้ก สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวเค้กใส่เนยสดและผลไม้รวมหมักน้ำส้ม และแต่งหน้าด้วยผลไม้รวมเพื่อความฟินคูณสอง
 

5. เค้กส้มโบราณ

เค้กส้มโบราณ

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

           เค้กส้มโบราณ สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ เนื้อเค้กเป็นไข่ขาวล้วนมีความฟูนุ่ม ราดซอสส้มที่ทำมาจากน้ำส้มผสมเนยและสีผสมอาหารสีส้ม บีบบัตเตอร์ครีมเป็นรูปดอกไม้แต่งหน้า 
 

6. เค้กโรลวานิลลา

เค้กโรลวานิลลา

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เค้กโรลวานิลลา สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เค้กโรลสุดนุ่มปาดครีมสด นำไปแช่เย็นเพื่อให้เซตตัวก่อนตัดเสิร์ฟ
 

7. เค้กฝอยทองนมสดนึ่ง

เค้กฝอยทองนมสดนึ่ง

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

         เค้กฝอยทองนมสดนึ่ง สูตรจาก Easy food good health by Andy สูตรเค้กไม่อบ ตัวเค้กใส่นม ไข่ น้ำมัน และกลิ่นวานิลลา แต่งหน้าด้วยฝอยทอง นำไปนึ่งจนขนมสุก
 

8. ทอฟฟี่เค้ก

ทอฟฟี่เค้ก

          ทอฟฟี่เค้ก (Toffee Cake) เค้กชิฟฟ่อนใส่ผงโกโก้กับผงกาแฟ มีความหอมของเนย ราดซอสคาราเมลเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรอบ ๆ ตัดแบ่งเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ
 

9. เค้กนมเย็น

เค้กนมเย็น

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

          เค้กนมเย็น สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ตัวเค้กมีสีชมพูอ่อนและมีกลิ่นหอมวานิลลา ส่วนหน้านิ่มมีสีชมพูเข้มและหอมเนยสด พออบจนสุกแล้วนำไปแช่เย็นจนเซตตัว
 

10. เค้กชิฟฟ่อนใบเตยครีมสด

เค้กชิฟฟ่อนใบเตยครีมสด

ภาพจาก : นิตยสารแม่บ้าน

          เค้กชิฟฟ่อนใบเตยครีมสด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ตัวเค้กใส่น้ำใบเตยและสีผสมอาหารสีเขียว เติมกลิ่นวานิลลา นำไปอบจนสุก ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยม ปาดด้วยบัตเตอร์ครีมเป็นอันเสร็จ
 

“

คัพเค้ก

”

11. เค้กกล้วยหอมนึ่ง

เค้กกล้วยหอมนึ่ง

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ รสชาติหวานหอมจากกล้วย กินตอนอุ่น ๆ จะมีความนุ่มอร่อย
 

12. เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวเค้กใส่กล้วยหอมและผงโกโก้ ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปในเนื้อเค้กและแต่งหน้า
 

13. เค้กกล้วยหอมจิ๋ว

เค้กกล้วยหอมจิ๋ว

ภาพจาก : คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เค้กกล้วยหอมจิ๋ว สูตรจาก คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ชิ้นพอดีคำ ใส่กล้วยหอมบด แต่งหน้าด้วยลูกเกด อัลมอนด์สไลซ์ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
 

14. คัพเค้กวานิลลานึ่ง

คัพเค้กวานิลลานึ่ง

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          คัพเค้กวานิลลานึ่ง สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวเค้กใส่ไข่และกลิ่นวานิลลา ทำง่ายด้วยการนึ่ง กินตอนอุ่น ๆ จะนุ่มมาก
 

15. คัพเค้กมะพร้าว

คัพเค้กมะพร้าว

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

           คัพเค้กมะพร้าว สูตรจาก Easy food good health by Andy มีทั้งแบบนึ่งและอบเลือกทำได้ตามชอบ ใส่น้ำมะพร้าวและกลิ่นเนยวานิลลา แต่งหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวหั่นชิ้น
 

16. คัพเค้กนมเย็นนึ่ง

คัพเค้กนมเย็นนึ่ง

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

           คัพเค้กนมเย็นนึ่ง สูตรจาก Easy food good health by Andy ทำง่ายด้วยวิธีนึ่ง เนื้อเค้กสีชมพูจากส่วนผสมของนมเย็น จะแต่งหน้าด้วยลูกเกดหรือช็อกโกแลตชิพก็ได้เช่นกัน
 

17. คัพเค้กแครอต

คัพเค้กแครอต

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

           คัพเค้กแครอต สูตรจาก Easy food good health by Andy ตัวเค้กทำจากแป้งข้าวโอ๊ตและแป้งโฮลวีตเพื่อสุขภาพ ใส่แครอต น้ำตาลจากหญ้าหวาน แต่งด้วยครีมฟรอสติ้งและท็อปปิ้งตามชอบ
 

“

บราวนี่

”

18. บราวนี่

บราวนี่

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           บราวนี่ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อหนึบ ใส่เนย ช็อกโกแลต และผงโกโก้ นำไปอบจนหน้าเป็นฟิล์ม นำไปแช่เย็นก็อร่อยไปอีกแบบ
 

19. บราวนี่ชาเขียว

บราวนี่ชาเขียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

           บราวนี่ชาเขียว สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ตัวบราวนี่ทำจากไวท์ช็อกโกแลตผสมเนย ใส่ผงชาเขียว เทใส่พิมพ์แล้ววางคุกกี้ลงไป นำไปอบจนสุก พักไว้จนเย็นและเซตตัวหั่นชิ้นเสิร์ฟ
 

“

ขนมปัง

”

20. ขนมปังไส้กรอก

ขนมปังไส้กรอก

ภาพจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

            ขนมปังไส้กรอก สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรขนมปังนวดมือใส่นมสดและเนย สอดไส้ด้วยไส้กรอก ทาหน้าขนมปังด้วยไข่ผสมนมสดเพื่อเพิ่มความเงา 
 

21. ขนมปังทูน่ามายองเนส

ขนมปังทูน่ามายองเนส

ภาพจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ขนมปังทูน่ามายองเนส สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่ายไม่ต้องใช้เครื่อง สอดไส้ทูน่าผสมมายองเนสและต้นหอม ทาหน้าขนมปังด้วยไข่ผสมนมเพิ่มความเงาสวย
 

22. ขนมปังนูเทลล่า

ขนมปังนูเทลลา

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ขนมปังนูเทลล่า สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ขนมปังนวดมือปั้นเป็นก้อนกลมขนาดตามชอบ สอดไส้นูเทลล่า โรยอัลมอนด์สไลซ์
 

23. ขนมปังสังขยาชาไทย

ขนมปังสังขยาชาไทย

         ขนมปังสังขยาชาไทย นำแป้งขนมปังผสมกับนมสด ไข่ และเนย ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปอบจนสุก พักไว้ให้เย็น บีบไส้สังขยาชาไทยลงไป 
 

“

ครัวซองต์ ครอฟเฟิล

”

24. ครอฟเฟิล

ครอฟเฟิล

          ครอฟเฟิล (Croffle) ขนมสไตล์ฝรั่ง เนื้อแป้งเป็นครัวซองต์แต่หน้าตาเป็นวาฟเฟิล เนื้อจะกรอบนุ่ม ทำเป็นอาหารคาวหรือของหวานก็ได้ สูตรนี้ทำง่ายด้วยแป้งครัวซองต์สำเร็จรูป ท็อปหน้าด้วยไอศกรีม ผลไม้สด วิปครีม หรือไซรัป
 

25. ครัวซองต์เนยสด

ครัวซองต์เนยสด

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

            ครัวซองต์เนยสด สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ มาพร้อมวิธีทำแป้งครัวซองต์จากแป้งขนมปังหรือแป้งสาลี ใส่นม เนย และเกลือ พร้อมวิธีขึ้นรูปครัวซองต์ ทาหน้าด้วยไข่ก่อนอบเพื่อความเงางาม
 

“

ทาร์ต

”

26. ทาร์ตไข่

ทาร์ตไข่

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         ทาร์ตไข่ สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำจากแป้งพายสำเร็จรูป นำไปกรุในแม่พิมพ์แล้วเทส่วนผสมคัสตาร์ดลงไป จากนั้นนำไปอบจนสุก
 

“

ซอฟต์คุกกี้

”

27. ซอฟต์คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ซอฟต์คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ภาพจาก : คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ซอฟต์คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวคุกกี้ใส่น้ำตาลทรายและธัญพืชต่าง ๆ ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปอบจนสุก
 

28. ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งผสมไวท์ช็อกโกแลตชิพ ใส่น้ำตาลทรายและนมสด ปั้นเป็นก้อนกลม แต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตชิพ นำไปอบจนสุก
 

29. ซอฟต์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

ซอฟต์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         ซอฟต์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวคุกกี้ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปผสมและแต่งบนแป้งคุกกี้เพื่อให้มีความเยิ้มน่ากิน
 

30. คุกกี้บราวนี่

คุกกี้บราวนี่

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         คุกกี้บราวนี่ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับบราวนี่โกโก้ปั้นเป็นก้อนกลมเหมือนคุกกี้ นำไปอบจนได้หน้าฟิล์มสวย 
 

           ขนมจัดเบรก นอกจากจัดเป็นชุดกับเครื่องดื่มแล้วยังสามารถแยกขายเบเกอรี่เป็นชิ้น ๆ ไม่ว่าจะขายปลีกหรือขายส่ง ใครมีอุปกรณ์พร้อมและอยากเพิ่มรายได้ลองมาทำขายกันได้เลยจ้า

บทความที่เกี่ยวข้องกับเมนูแซนด์วิชและอาหารว่างที่น่าสนใจ

รวมรูปภาพ 30 เมนูขนมจัดเบรก Snack Box อาหารว่างสร้างอาชีพไม่ซ้ำแบบ

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ