x close

7 ขนมวาเลนไทน์ สูตรขนมเติมความมุ้งมิ้ง ทำตามได้ง่าย ๆ

          อื้อหือ… หอมกลิ่นความรักจริง ๆ ชวนทำสูตรขนมวาเลนไทน์ มีทั้งสูตรขนมอบและขนมไม่อบ ทำเองได้ที่ครัวบ้าน เหมาะเป็นของขวัญของฝากสุดโรแมนติกแด่คนสำคัญ

ขนมวาเลนไทน์

          ใกล้เทศกาลวาเลนไทน์ หลายคนคงกำลังมองหาของขวัญวาเลนไทน์กันเนอะ สำหรับคนที่อยากทำขนมมอบให้คนพิเศษ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมวาเลนไทน์ เช่น ชีสเค้ก บัตเตอร์เค้ก เค้กป๊อป คุกกี้หัวใจ เป็นต้น ถ้าเพิ่มเครื่องดื่มสีชมพูสักแก้ว รับรองฟินสุดไปเลยค่ะ

1. คุกกี้หัวใจ

ขนมวาเลนไทน์

สูตรจาก ครัวป้ามารายห์

          คุกกี้ทรงกลมใคร ๆ ก็ทำเป็นของขวัญวาเลนไทน์กัน ลองมาทำคุกกี้หัวใจกันดีไหม ความพิเศษคือบีบไส้สตรอว์เบอร์รีเป็นรูปหัวใจ บอกเลยว่างานดีมาก

ส่วนผสม คุกกี้หัวใจ

  • เนยสดเค็ม 100 กรัม
  • น้ำตาลทรายป่น (หรือน้ำตาลไอซิ่ง) 70 กรัม
  • ไข่ไก่ 1/2 ฟอง หรือจะใส่แค่ไข่แดงก็ได้ค่ะ
  • ​​​กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 200 กรัม (หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์)
  • ​​​เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • ​น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรย
  • ​​ฟิลลิ่งสตรอว์เบอร์รี หรือแยมสตรอว์เบอร์รี

วิธีทำคุกกี้หัวใจ

     1. ​ตีเนยกับไอซิ่งจนเป็นครีมแล้วใส่ไข่ไก่ เพิ่มความหอมด้วยกลิ่นวานิลลาลงไป ตีจนเป็นเนื้อครีม ใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูและเกลือป่น ​แรปด้วยพลาสติก นำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง
​     2. พอพักแป้งแล้วก็รอให้แป้งนิ่มนิดหน่อย (เวลาออกจากตู้เย็นมาใหม่ ๆ แป้งจะแข็ง รีดยาก ทำให้แตก) รีดบนพลาสติกแรป คลุมทั้งบน-ล่าง เวลารีดแป้งจะไม่ติดไม้รีด หรือจะใช้แผ่นซิลิโคนวางบนและล่าง หรือโรยแป้งนวลก็ได้ค่ะ
     3. ​นำพิมพ์รูปหัวใจกดลงไป ครึ่งหนึ่งเป็นรูปหัวใจเต็มดวง อีกครึ่งหนึ่งฉลุด้วยหัวใจเล็ก แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 15-20 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง  
     4. พออบเสร็จแล้วพักคุกกี้ให้เย็น แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่งตรงคุกกี้ที่เจาะเป็นรูปหัวใจ บีบไส้สตรอว์เบอร์รีหรือเป็นแยมสตรอว์เบอร์รีลงไป แล้วนำคุกกี้อีกชิ้นมาวางประกบลงไป พร้อมเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ คุกกี้หัวใจ เพิ่มเติมคลิก

2. บลูเบอร์รีชีสเค้ก

ขนมวาเลนไทน์

สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ใครไม่มีเตาอบมาทำบลูเบอร์รีชีสเค้กสำหรับคนพิเศษกันได้นะ มาพร้อมวิธีทำฐานชีสเค้กและซอสบลูเบอร์รี หรือจะใช้ซอสสำเร็จรูปก็ได้เช่นกันค่ะ

ส่วนผสม ฐานชีสเค้ก

  • เนยจืด 35 กรัม
  • บิสกิตไดเจสทีฟ 70 กรัม
  • ส่วนผสม ชีสเค้ก
  • แผ่นเจลาติน 6 กรัม
  • ครีมชีส 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 46 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีม 300 กรัม
  • นม 46 กรัม

ส่วนผสม ซอสบลูเบอร์รีโฮมเมด

  • บลูเบอร์รี 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 45 กรัม
  • น้ำส้ม 85 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 10 กรัม
  • น้ำ 20 กรัม
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสบลูเบอร์รี

     1. ทำซอสบลูเบอร์รีโดยนำบลูเบอร์รี น้ำส้ม และน้ำตาลทราย ใส่ลงไปในหม้อแล้วนำไปต้ม โดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เมื่อบลูเบอร์รีที่ต้มไว้เดือด ปิดไฟ
     2. ใส่น้ำลงไปในแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน เทลงไปในหม้อต้มบลูเบอร์รี คนให้เข้ากันดี แล้วเปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อนต้มซอสบลูเบอร์รีต่อจนเดือดอีกรอบแล้วยกลงจากเตา ใส่น้ำมะนาวที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน พักให้เย็น นำไปแช่เย็นจนกว่าจะใช้

วิธีทำบลูเบอร์รีชีสเค้ก

     1. ทำฐานชีสเค้กโดยนำเนยใส่ในชามทนความร้อนแล้วเอาไปวางลงในหม้อที่มีน้ำร้อน รอให้เนยละลาย
     2. นำบิสกิตมาบดให้ละเอียด เทเนยละลายลงไปผสมให้เข้ากัน
     3. นำตัวบิสกิตเข้าไปกรุในตัวพิมพ์เค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 14 เซนติเมตร กดให้แน่น เสร็จแล้วแช่เย็นในตู้เย็น 30 นาที
     4. ทำชีสเค้กโดยนำแผ่นเจลาตินไปแช่ในน้ำเย็นจัด หรือน้ำผสมน้ำแข็งประมาณ 10 นาที
     5. นำครีมชีส น้ำตาลทราย และวานิลลา ใส่ลงไปในอ่างผสม คนให้เข้ากัน ใส่วิปปิ้งครีมลงไปผสมกับครีมชีส ตีให้ขึ้นยอดอ่อน
     6. เอานมเข้าไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที และรีดนํ้าออกจากเจลาติน แล้วนำไปใส่ในนมที่ร้อน ผสมให้เข้ากัน
     7. นำเจลาตินที่ละลายแล้วลงไปผสมในครีมชีส คนให้เข้ากัน
     8. นำครีมชีสใส่ลงในพิมพ์ที่กรุฐานด้วยบิสกิตที่เตรียมไว้ ปาดให้หน้าชีสเค้กเรียบ แช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2-4 ชั่วโมง
     9. ใช้ผ้าชุบน้ำอุ่นพันรอบพิมพ์เค้กเพื่อถอดพิมพ์เค้กออกจากชีสเค้ก ตกแต่งด้วยซอสบลูเบอร์รี
 

ดูวิธีทำ บลูเบอร์รีชีสเค้ก เพิ่มเติมคลิก

3. เค้กป๊อปรูปหัวใจ

ขนมวาเลนไทน์

สูตรจาก นิตยสาร@kitchen

          มาต่อกันอีกสูตรขนมไม่อบอย่างเค้กป๊อปรูปหัวใจ เนื้อเค้กทำจากโอรีโอ้บดและครีมชีส ปั้นเป็นรูปหัวใจแล้วเคลือบช็อกโกแลต และเอาไปแช่เย็นจนเซตตัว สุดท้ายเอาออกมาแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลตามชอบ

ส่วนผสม เค้กป๊อปรูปหัวใจ

  • โอรีโอ้บดละเอียด
  • ครีมชีส
  • ช็อกโกแลตละลาย สำหรับเคลือบขนม
  • ไม้ สำหรับเสียบขนม
  • เกล็ดน้ำตาล สำหรับแต่ง

วิธีทำเค้กป๊อปรูปหัวใจ

     1. บดคุกกี้โอรีโอ้ให้ละเอียด แล้วนำมาผสมกับครีมชีส คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียนพอที่จะปั้นได้
     2. ปั้นส่วนผสมคุกกี้เป็นรูปหัวใจ แล้วนำไปแช่เย็นให้เซตตัว
     3. ละลายช็อกโกแลตสำหรับเคลือบเตรียมไว้ นำไม้เสียบที่จะใช้มาจุ่มช็อกโกแลตแล้วนำไปเสียบในคุกกี้หัวใจให้ลึกประมาณครึ่งชิ้น จากนั้นนำไปแช่เย็นอีกครั้ง
     4. นำขนมที่แช่เย็นจนได้ที่แล้วมาชุบช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยน้ำตาลสำหรับตกแต่ง นำไปวางผึ่งไว้ให้เซตตัว
 

ดูวิธีทำ เค้กป๊อปรูปหัวใจ เพิ่มเติมคลิก

4. เค้กช็อกโกแลตรัมกับซอสคาราเมล

ขนมวาเลนไทน์

สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen

          เค้กช็อกโกแลตทำให้คนพิเศษจนแอบหน่าย ลองเพิ่มซอสคาราเมลหอมหวานสักนิดดีไหม สูตรนี้ตัวเค้กใส่เหล้ารัมแสนอร่อย แต่งด้วยผลไม้สดตัดเลี่ยน

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตรัมกับซอสคาราเมล (สำหรับ 2 ชิ้นใหญ่)

  • แป้งเค้ก 3 ถ้วย
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนยเค็ม (1) 340 กรัม
  • นมสด 1+1/2 ถ้วย
  • กาแฟ 1 ถ้วย
  • เหล้ารัม (1) 1/2 ถ้วย
  • ผงโกโก้ 1+1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง (1) 1+3/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายแดง (2) 1 ถ้วย
  • วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
  • เหล้ารัม (2) 1/2 ถ้วย
  • เนยเค็ม (2) 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตรัมกับซอสคาราเมล

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส และร่อนแป้งเค้ก เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน เตรียมไว้
     2. ผสมเนยเค็ม (1) นมสด กาแฟ เหล้ารัม (1) ผงโกโก้ น้ำตาลทรายแดง (1) และน้ำตาลทราย ในหม้อ ตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลงวางพักให้หายร้อน ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน
     3. เทส่วนผสมโกโก้ลงไปผสมกับส่วนผสมแป้ง คนพอเข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำไปอบประมาณ 50-60 นาที หรือจนสุก นำออกมาวางพักไว้
     4. ทำซอสคาราเมล โดยผสมน้ำตาลทรายแดง (2) และวิปปิ้งครีม ต้มไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายและมีลักษณะข้น ใส่เนยลงไป คนให้ละลาย ตามด้วยเหล้ารัม (2) คนจนเนียน นำไปราดบนขนมเค้ก
 
เคล็ดลับ : สามารถนำซอสคาราเมลไปราดขนมเค้กที่ยังอุ่นอยู่ในพิมพ์ โดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเค้กให้ทั่วแล้วตักราดลงไป พัก 5-10 นาทีแล้วทำซ้ำ พักจนเค้กเย็นแล้วค่อยแกะออกจากพิมพ์
 

ดูวิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรัมกับซอสคาราเมล เพิ่มเติมคลิก

5. นิวยอร์กชีสเค้ก

สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef

          ถ้าคนพิเศษชอบชีสเค้ก นี่เลยขอแนะนำนิวยอร์กชีสเค้ก ตัวฐานทำจากบิสกิตผสมเนย ตัวเค้กทำจากครีมชีส ใส่โยเกิร์ต และกลิ่นวานิลลา แต่งด้วยแยมและผลไม้

ส่วนผสม ตัวฐานชีสเค้ก

  • บิสกิตไดเจสทีฟ 100 กรัม (1 ถ้วย)
  • เนยจืด 60 กรัม

ส่วนผสม ชีสเค้ก

  • ครีมชีส (Philadelphia Cheese) 625 กรัม
  • น้ำตาลทราย 70 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • โยเกิร์ต 135 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง

ส่วนผสม สำหรับตกแต่งชีสเค้ก

  • สตรอว์เบอร์รี 6-9 ลูก
  • ราสป์เบอร์รี 6-9 ลูก
  • แยมสตรอว์เบอร์รี 45 กรัม

วิธีทำตัวฐานชีสเค้ก

     1. นำบิสกิตมาบดให้ละเอียด
     2. นำเนยไปละลายในไมโครเวฟ 20 วินาที หรือจนเนยละลาย แล้วนำมาผสมในบิสกิตให้เข้ากัน
     3. นำไปกรุในพิมพ์เค้กทรงกลมถอดก้นได้ขนาด 8 นิ้ว กรุบิสกิตให้แน่น และนำไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที พักให้เย็น

วิธีทำครีมชีส

     1. นำครีมชีส นํ้าตาลทราย แป้งสาลีอเนกประสงค์ และกลิ่นวานิลลา มาใส่ในชามผสม ตีให้เข้ากัน
     2. ใส่โยเกิร์ตลงผสมกับครีมชีส ตีให้เข้ากัน
     3. ใส่ไข่ไก่ลงไปผสมกับครีมชีส โดยใส่ไข่ทีละฟอง ตีผสมกันจนเข้ากันดี
     4. นำส่วนของครีมชีสเทลงในพิมพ์เค้กที่กรุบิสกิตไว้แล้ว
     5. นำชีสเค้กไปเข้าเตาอบ โดยอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 35 นาที หลังจากนั้นปรับอุณหภูมิเตาอบลงมาที่ 135 องศาเซลเซียส และอบต่ออีก 35 นาที หรือจนตรงกลางขนมใกล้เซตตัว จึงนำขนมออกจากเตาอบมาพัก แล้วนำเข้าตู้เย็นอย่างต่ำประมาณ 4 ชั่วโมง ก่อนที่จะนำชีสเค้กออกจากพิมพ์ได้ โดยใช้มีดปลายแหลมวนรอบพิมพ์เค้กก่อนถอดพิมพ์เค้ก

วิธีตกแต่งหน้าชีสเค้ก

     1. นำสตรอว์เบอร์รีเเละราสป์เบอร์รีมาล้างทำความสะอาดและเช็ดให้แห้ง แล้วนำสตรอว์เบอร์รีมาหั่นครึ่ง
     2. นำแยมสตรอว์เบอร์รีไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที
     3. นำสตรอว์เบอร์รีและราสป์เบอร์รีใส่ลงไปในแยม แล้วคนผสมอย่างเบามือ เสร็จแล้วนำไปตกแต่งหน้าชีสเค้ก
 

ดูวิธีทำ นิวยอร์กชีสเค้ก เพิ่มเติมคลิก

6. เค้กแอปเปิล

ขนมวาเลนไทน์

สูตรจาก ครัวป้ามารายห์

          เอาใจคนพิเศษรักสุขภาพกับเค้กแอปเปิล สูตรเค้กผลไม้ ตัวเค้กใส่แอปเปิลสับ และแต่งด้วยแอปเปิลบางและอัลมอนด์สไลซ์

ส่วนผสม เค้กแอปเปิล (พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์)

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • น้ำมันพืช หรือเนยละลาย 45 กรัม
  • นมจืด 20 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งเค้ก 115 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • อบเชยป่น 1 ช้อนชา
  • อัลมอนด์ป่น 30 กรัม
  • แอปเปิลสับเล็ก 60 กรัม
  • อัลมอนด์สไลซ์
  • แอปเปิลสไลซ์ 1-2 ลูก
  • แยมส้มหรือรสใดก็ได้ที่ชอบ 3 ช้อนโต๊ะ+น้ำ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำเค้กแอปเปิล

     1. ใส่ไข่ไก่กับน้ำตาลทรายลงไปในชามผสม ตีให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันพืชหรือเนยละลาย นม กลิ่นวานิลลา และเกลือป่น ลงไปแล้วตีจนเข้ากัน
     2. ร่อนแป้ง ผงฟู อบเชยป่น และอัลมอนด์ป่น ลงไปในชามผสมแล้วตะล่อมจนเข้ากัน จากนั้นเติมเนื้อแอปเปิลสับเล็ก ๆ ลงไป แล้วตะล่อมจนเข้ากัน
     3. จากนั้นเทใส่ลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้านหน้าด้วยแอปเปิลฝานบาง ๆ จากนั้นโรยอัลมอนด์สไลซ์ให้ดูน่ากินไปอีก
     4. อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25-30 นาที
     5. จากนั้นนำแยมรสส้มหรือรสใดก็ได้ที่ชอบผสมน้ำเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที จากนั้นคนให้เข้ากัน แล้วนำมาทาบนหน้าเค้กให้ทั่ว จัดเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ เค้กแอปเปิล เพิ่มเติมคลิก

7. บัตเตอร์เค้กรูปหัวใจ

ขนมวาเลนไทน์

สูตรจาก เฟซบุ๊ก Cream Tea Baking Class

          ปิดท้ายด้วยบัตเตอร์เค้กรูปหัวใจ เนื้อบัตเตอร์เค้กฉ่ำเนย สอดไส้หัวใจสีตามชอบ แม้ขั้นตอนจะยุ่งยากไปหน่อย แต่ทำเสร็จแล้วรับรองปลื้มใจแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม บัตเตอร์เค้ก

  • เนยสด 170 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 170 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 3 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • นมสดเย็น 90 กรัม
  • สีผสมอาหาร (ตามต้องการ)
  • ตัวพิมพ์รูปหัวใจ (ถ้าอยากได้รูปอะไรไว้ตรงกลาง ก็หาซื้อตัวพิมพ์ได้ตามต้องการ เช่น ตัวการ์ตูน, ต้นคริสต์มาส เป็นต้น)

ขั้นตอนทำไส้บัตเตอร์เค้กรูปหัวใจ

     1. นำเนยสดมาผสมกับเกลือ และน้ำตาลทราย นำใส่เครื่องตีแป้ง ตีจนส่วนผสมเข้ากันและขึ้นฟู
     2. ระหว่างตีเนยสดให้ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน เพื่อให้เนื้อเค้กเนียนละเอียดยิ่งขึ้น
     3. ตอกไข่ไก่แล้วนำไปตีเข้ากับกลิ่นวานิลลา สังเกตเนยในเครื่องที่กำลังตีอยู่ ถ้าเป็นสีขาวแล้วให้ค่อย ๆ เอาส่วนผสมของไข่กับกลิ่นวานิลลาใส่ลงไปตีผสมด้วย
     4. จากนั้นให้สังเกตส่วนผสมเนยสดอีกครั้ง ถ้าเนื้อละเอียดดีแล้วให้แบ่งแป้งที่ร่อนไว้เป็น 3-4 ส่วน ค่อย ๆ ทยอยเทใส่ลงไปตีกับส่วนผสมเนยทีละส่วน
     5. ค่อย ๆ เทนมสดเย็นลงไปตีจนส่วนผสมแป้งเริ่มหนืด
     6. ใส่สีผสมอาหารตามที่ต้องการลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้งจนมีสีที่เสมอกัน ปิดเครื่อง
     7. นำกระดาษไขรองไว้ก้นพิมพ์แล้วเทเนื้อแป้งเค้กลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใช้พายเกลี่ยหน้าให้เท่ากัน
     8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 40-50 นาที
     9. นำออกจากเตา รอจนเค้กเนยเย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วกดเป็นรูปต่าง ๆ ตามพิมพ์ พักไว้

ขั้นตอนการทำก้อนบัตเตอร์เค้ก

     1. นำเนยสดมาผสมกับเกลือ และน้ำตาลทราย นำใส่เครื่องตีแป้ง ตีจนส่วนผสมเข้ากันและขึ้นฟู
     2. ระหว่างตีเนยสดให้ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน เพื่อให้เนื้อเค้กเนียนละเอียดยิ่งขึ้น
     3. ตอกไข่ไก่แล้วนำไปตีเข้ากับกลิ่นวานิลลา สังเกตเนยในเครื่องที่กำลังตีอยู่ ถ้าเป็นสีขาวแล้วให้ค่อย ๆ เอาส่วนผสมของไข่กับกลิ่นวานิลลาใส่ลงไปตีผสมด้วย
     4. จากนั้นให้สังเกตส่วนผสมเนยสดอีกครั้ง ถ้าเนื้อละเอียดดีแล้วให้แบ่งแป้งที่ร่อนไว้เป็น 3-4 ส่วน ค่อย ๆ ทยอยเทใส่ลงไปตีกับส่วนผสมเนยทีละส่วน
     5. ค่อย ๆ เทนมสดเย็นลงไปตีจนส่วนผสมแป้งเริ่มหนืด
     6. ใส่สีผสมอาหารตามที่ต้องการ (คนละสีกับไส้) ลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้งจนมีสีที่เสมอกัน ปิดเครื่อง
     7. เทส่วนแป้งเค้กเหลวลงไปรองที่ก้นพิมพ์ ประมาณ 30-40% ของพิมพ์  
     8. นำชิ้นเค้กรูปต่าง ๆ ที่กดไว้วางเรียงแถวให้เป็นระเบียบ
     9. เทแป้งเค้กเหลวทับอีกครั้งจนเต็มพิมพ์
     10. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-50 นาที
 

ดูวิธีทำ บัตเตอร์เค้กรูปหัวใจ เพิ่มเติมคลิก

ใครอยากทำกินเอง เรามีเมนูสำหรับวันวาเลนไทน์อื่น ๆ มาแนะนำด้วยนะ

          ถ้าเบื่อซื้อช็อกโกแลตเป็นของขวัญวาเลนไทน์ก็มาลองทำขนมให้เองเลยสิ ไม่มีเตาอบก็เลือกทำขนมแบบไม่อบได้ ทำเองปรับรสชาติได้ตามชอบด้วยนะ
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
7 ขนมวาเลนไทน์ สูตรขนมเติมความมุ้งมิ้ง ทำตามได้ง่าย ๆ โพสต์เมื่อ 11 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา 16:21:12 6,660 อ่าน
TOP