วุ้นนมสดไมโล อร่อยละมุนไม่แข็ง ถูกใจเด็ก ๆ

แจกฟรี ! เมนูวุ้นนมสดไมโล จับนมเหลือ ๆ ทำเป็นวุ้นนมสลับชั้นกับวุ้นไมโล แช่เย็นยิ่งอร่อย กินได้ทุกวัย

นมโรงเรียนเหลือ ๆ จับมาทำวุ้น ขนมคลายร้อนกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำวุ้นนมสดไมโล จับวุ้นนมสลับชั้นกับวุ้นไมโล ไม่แยกชั้น ไม่แข็ง ถ้าไม่มีไมโลแปลงร่างเป็นวุ้นช็อกโกแลตได้เลยค่ะ

ช่วงนี้เมนูนมโรงเรียนต้องมาค่ะ “วุ้นนมโรงเรียนไมโล”
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ตอนนี้เชื่อว่าหลาย ๆ บ้านจะมีนมโรงเรียนเยอะมากเลยใช่ไหมคะ วันนี้จะมาชวนเพื่อน ๆ นำนมโรงเรียนมาทำขนมกันค่ะ เมนูวันนี้คือ วุ้นชั้นนมโรงเรียนไมโล เนื้อเนียนนุ่มละมุน ทำง่ายมาก ทำแช่ตู้เย็นไว้ให้เด็ก ๆ กินกันค่ะ

ส่วนผสม วุ้นนมสดไมโล

ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
นมสดจืด หรือนมโรงเรียน 1,000 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ผงไมโล 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำวุ้นไมโล

◆ นำน้ำเปล่าใส่ลงในถ้วย โรยผงวุ้น พักไว้ 15 นาที ให้วุ้นอิ่มน้ำ และนำนมสดรสจืด หรือนมโรงเรียน ใส่ลงในหม้อ หลังจากนั้นใส่ผงวุ้นที่พักไว้ลงไป คนให้เข้ากัน

◆ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนวุ้นละละลาย วิธีสังเกตให้ยกทัพพีขึ้นดู ถ้าไม่มีเม็ดวุ้นติดที่ทัพพีแสดงว่าละลายหมดแล้ว หลังจากวุ้นละลายดีแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ตั้งไฟต่อสักครู่

◆ หลังจากนั้นยกลงจากเตาพักให้วุ้นคลายร้อน แล้วแบ่งวุ้นนมตักใส่ถ้วย ใส่ไมโลลงไป 2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่ม-ลดตามชอบ) คนให้เข้ากัน

◆ เทลงถาดโดยใช้กระชอนกรองเพื่อให้วุ้นเนียนขึ้น และกรองเอาผงไมโลที่ยังไม่ละลายออก หลังจากนั้นพักให้วุ้นเซตตัวสักครู่ วิธีสังเกตคือใช้นิ้วแตะดูให้หน้าวุ้นตึง ๆ เล็กน้อยก็ใส่ชั้นต่อไปได้

วิธีทำวุ้นนม

◆ สำหรับชั้นต่อไปจะไม่ผสมไมโล โดยที่เวลาเทจะใช้ช้อนรองเพื่อลดความแรงของน้ำวุ้นที่ใส่ลงไปและลดฟองอากาศ สำหรับการเทชั้นต่อไปนี้ วุ้นจะต้องยังร้อนอยู่ มิเช่นนั้นชั้นจะไม่ติดกันค่ะ