5 เมนูข้าวต้มปลา อิ่มอร่อยสบายท้อง หอมกรุ่นรับยามเช้า

1. ปลาเก๋า

2. ข่าอ่อน

3. รากผักชี

4. กระเทียม

5. กุ้งแห้ง

6. หมึกแห้ง

7. เกลือ

8. ซีอิ๊วขาว

9. รสดี 1 ช้อนชา

10. ข้าวหอมมะลิ

11. พริกไทย

12. กระเทียมเจียว

13. ขึ้นฉ่าย

14. ต้นหอม

15. พริกน้ำส้ม

16. พริกป่น

1. ปลาดอรี่ 300-500 กรัม 

2. เกลือ 1/2 ช้อนชา

3. ข้าวสวย 1 ถ้วย

4. ต้นหอม

5. ผักชี

1. น้ำ 1.5 ลิตร 

2. กระเทียม

3. พริกไทย 

4. รากผักชี 

5. ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 

7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

1. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 

2. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

1. เริ่มทำน้ำซุปใส โดยตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป

2. ทำกระเทียมเจียว โดยตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปเจียวด้วยไฟอ่อน เจียวจนเหลืองกรอบ

3. เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่ข้าวสวย 1 ถ้วย หรือตามปริมาณที่กิน ช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส

4. จากนั้นใส่ปลาดอรี่ลงไป ตักเสิร์ฟร้อน ๆ โรยด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม และผักชี

1. ปลากะพง

2. ข่าอ่อน

3. รากผักชี

4. กระเทียม

5. กุ้งแห้ง

6. หมึกแห้ง

7. เกลือ

8. ซีอิ๊วขาว

9. รสดี 1 ช้อนชา

10. ข้าวหอมมะลิ

11. พริกไทย

12. กระเทียมเจียว

13. ขึ้นฉ่าย

14. ต้นหอม

15. พริกน้ำส้ม

16. พริกป่น

1. ดอกอัญชันกลีบซ้อน 8-9 ดอก

2. น้ำร้อน 500 มิลลิลิตร

3. น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร

4. ข้าวสาร 150 กรัม

5. กุ้งลวกกับปลาลวก

1. กระดูกหมู 250 กรัม

2. น้ำเปล่า 1 ลิตร

3. ดอกเกลือ 3/4 ช้อนโต๊ะ

4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

6. ขึ้นฉ่าย

7. ตั้งฉ่าย

          ข้าวต้มจตุรมิตร เมนูอาหารเช้าเนื้อนุ่ม พร้อมเครื่องแน่นล้นชาม สูตรจาก นิตยสาร Health & Cuisine เริ่มจากใส่ข้าวสวย ลูกเดือย และมันเทศ ลงไปต้มกับน้ำซุปหอมหวาน เคล้ากับโปรตีนอย่างปลา กุ้ง ปู และใส่ผักตามชอบ โรยหน้าด้วยหัวไช้โป๊สับผัดกับขิงและข่าเพิ่มความหอม ทั้งอิ่มอร่อยและได้ประโยชน์มากมาย

1. ข้าวสวย 1 ถ้วย

2. เนื้อปูนึ่งสุก 30 กรัม

3. กุ้งแกะเปลือก 4 ตัว

4. เนื้อปลาเก๋าลวก 60 กรัม

5. เนื้อปลากะพงลวก 60 กรัม

6. ลูกเดือยต้มสุก 30 กรัม

7. มันเทศดิบปอกเปลือกหั่นเต๋า 60 กรัม

8. แครอตหั่นเต๋า 30 กรัม

9. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่มหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ

10. บรอกโคลีหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ

11. ตั้งฉ่ายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

12. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ

13. พริกไทยป่น 1-2 ช้อนชา

14. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

15. น้ำซุปกระดูกหมูหรือซุปไก่ 3 ถ้วย

16. ขึ้นฉ่ายหั่นซอย สำหรับโรยหน้า 2 ช้อนชา

17. ขิงซอย สำหรับโรยหน้าตามชอบ

18. ขิงแก่สับ 4 ช้อนโต๊ะพูน

19. หัวไช้โป๊สับ 1 ช้อนโต๊ะ

20. ข่าแก่โขลกละเอียด 1 ช้อนชา

21. น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

     ► 9 สูตรข้าวต้ม อาหารเช้าหอมกรุ่นอุ่นลิ้นหลากสไตล์ อร่อยจนต้องยกซด

     ► ข้าวต้มแห้งหมูสับ อาหารเช้าสูตรเด็ดจากแม่กลอง

     ► ข้าวต้มกุ้ง สูตรใส่กุ้งแห้งหอมกรุ่นอิ่มท้องรับยามเช้า

     ► ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง สูตรใส่กุ้งแห้ง อาหารเช้าง่าย ๆ อร่อยล้นชาม

     ► ข้าวต้มกระดูกหมู น้ำซุปใสหวานหอมอร่อยรับยามเช้า