10 สูตรเมนูวันแม่ ทำกินเองที่บ้าน อร่อยอบอุ่น กระชับรักในครอบครัว

          รวม 10 เมนูวันแม่เด็ด ๆ พร้อมสูตรและวิธีทำง่าย ๆ ทำกินเองที่บ้าน ชวนแม่เข้าครัวกระชับความสัมพันธ์ สร้างมื้อพิเศษสุดประทับใจในวันแม่แห่งชาติ
เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          วันแม่แห่งชาติ เป็นอีกหนึ่งโอกาสดีที่หลายครอบครัวจะได้ใช้เวลาร่วมกัน ไม่ว่าจะพาคุณแม่ไปเที่ยว พาไปกินอาหารอร่อย ๆ หรือเลือกใช้ช่วงเวลาสบาย ๆ อยู่บ้านพร้อมหน้าพร้อมตา เพราะสำหรับหลายคน มื้ออาหารคือช่วงเวลาที่อบอุ่นที่สุดของวัน และยังเป็นวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยส่งต่อความรักและความใส่ใจได้โดยไม่ต้องพูดอะไรมาก ถ้ายังไม่รู้ว่าจะทำอะไรในวันแม่ปีนี้ ลองเปลี่ยนห้องครัวให้กลายเป็นพื้นที่แห่งความสุข ชวนคุณแม่ ลูก ๆ หรือสมาชิกในบ้านมาช่วยกันเข้าครัว ทำอาหารจานโปรด กินด้วยกัน พูดคุยกัน และสร้างความทรงจำดี ๆ ที่อาจมีค่ามากกว่าของขวัญชิ้นไหน วันนี้เรามี เมนูอาหารวันแม่ ทั้งอาหารไทยจานหลัก อาหารจานเดียว เมนูกับข้าว และของหวาน รวมทั้งหมด 10 เมนู ทำตามได้ไม่ยาก เหมาะทั้งสำหรับมือใหม่และคนที่อยากโชว์ฝีมือให้คุณแม่ประทับใจ จะมีเมนูไหนน่าลองบ้าง ไปดูกันเลย

10 เมนูวันแม่ ทำกินเองง่าย ๆ

1. ข้าวคลุกกะปิ

ข้าวคลุกกะปิ เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          เมนูอาหารไทยโบราณที่ครบเครื่องทั้งรสชาติและสีสัน กินแล้วได้ทั้งความหอมของกะปิ ความหวานของหมูหวาน และความสดชื่นจากเครื่องเคียงหลากหลายชนิด เป็นเมนูที่เหมาะกับมื้อพิเศษ เพราะจัดจานออกมาแล้วดูน่ากิน แถมยังเลือกเครื่องเคียงที่คุณแม่ชอบเพิ่มเติมได้อีกด้วย

ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิ

  • ข้าวสวย
  • กะปิ
  • กระเทียม
  • หมูสามชั้น
  • หอมแดง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซีอิ๊วดำ
  • เครื่องเคียง เช่น ไข่ม้วน กุนเชียง กุ้งแห้งทอด พริกทอด แตงกวา มะม่วงเปรี้ยว เป็นต้น

วิธีทำ ข้าวคลุกกะปิ 

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับหรือโขลก เจียวจนหอม แล้วใส่กะปิลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน จากนั้นตักพักไว้
  2. นำข้าวสวยลงผัดในกระทะ แล้วค่อย ๆ เติมกะปิที่ผัดไว้ คลุกจนข้าวมีสีสวยและหอมทั่วกัน
  3. ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันและหอมแดง ผัดจนหอม ก่อนใส่หมูสามชั้นลงไป
  4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวจนหมูเป็นสีเข้มและมีรสหวานกำลังดี
  5. ตักข้าวคลุกกะปิจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมหมูหวานและเครื่องเคียงตามชอบ

2. ขนมจีนน้ำยากะทิ

ขนมจีนน้ำยากะทิ เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          ถ้าคุณแม่ชอบอาหารไทยรสกลมกล่อม ขนมจีนน้ำยากะทิคือเมนูที่ไม่ควรพลาด น้ำยาหอมเครื่องแกง ได้รสหวานมันจากกะทิ กินคู่กับผักสดหรือผักลวก ยิ่งช่วยเพิ่มความอร่อยและได้คุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยากะทิ 

  • พริกแกงเผ็ด
  • ปลาทูน่า
  • กระชาย
  • กะทิ
  • น้ำ
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • น้ำปลา
  • ลูกชิ้นปลา
  • พริกแห้ง
  • ถั่วงอก
  • ถั่วฝักยาว
  • เส้นขนมจีน

วิธีทำ ขนมจีนน้ำยากะทิ 

  1. ล้างกระชาย ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นหยาบ
  2. นำพริกแกง ปลาทูน่า และกระชายไปปั่นให้ละเอียด
  3. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่กะทิลงไป ตามด้วยส่วนผสมเครื่องแกง ผัดจนหอม
  4. เติมกะทิที่เหลือและน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
  5. ใส่ลูกชิ้นปลา ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าวตามชอบ
  6. ลวกถั่วงอกและถั่วฝักยาว แล้วแช่น้ำเย็นเพื่อให้สีสวยและกรอบ
  7. จัดเส้นขนมจีนลงจาน ราดน้ำยา เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักลวก

3. ปลากะพงทอดน้ำปลา

ปลากะพงทอดน้ำปลา เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          เมนูยอดนิยมที่เห็นเมื่อไรเป็นต้องอยากกิน ปลากะพงทอดจนหนังกรอบ เนื้อในยังฉ่ำ ราดด้วยน้ำปลาหอม ๆ เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงรสเปรี้ยวหวานตัดเลี่ยน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองว่าถูกใจทั้งบ้าน

ส่วนผสม ปลากะพงทอดน้ำปลา 

  • ปลากะพงขาว
  • น้ำปลาแท้
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำเปล่า
  • น้ำมะนาว
  • มะม่วงเปรี้ยว
  • หอมแดง
  • ขึ้นฉ่าย
  • พริกแดงจินดา หรือพริกขี้หนู
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์

วิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา 

  1. ล้างปลากะพงให้สะอาด ซับน้ำจนแห้ง
  2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด แล้วทอดปลาทั้งตัวจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ก่อนตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำเปล่า เคี่ยวจนส่วนผสมเหนียวเล็กน้อย
  4. ราดน้ำปลาที่เคี่ยวไว้บนตัวปลา
  5. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และพริกซอยให้เข้ากัน
  6. ใส่มะม่วงเปรี้ยวขูด หอมแดง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกเบา ๆ
  7. เสิร์ฟปลากะพงทอดน้ำปลาพร้อมยำมะม่วง กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งอร่อย

4. ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่ เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          ถ้ากำลังมองหาเมนูซดน้ำร้อน ๆ ที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ต้มข่าไก่ ถือเป็นเมนูที่เหมาะมาก ด้วยรสชาติกลมกล่อม หอมกะทิและสมุนไพรไทยอย่างข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ซดแล้วสดชื่น กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อิ่มอร่อย เป็นเมนูประจำบ้านที่หลายคนคิดถึงเมื่ออยากกินอาหารฝีมือคุณแม่

ส่วนผสม ต้มข่าไก่ 

  • สะโพกไก่
  • เห็ดนางฟ้า
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • หอมแดง
  • พริกแดงจินดา
  • ใบมะกรูด
  • ผักชีฝรั่ง
  • ผักชีไทย
  • พริกแห้ง
  • หัวกะทิ
  • น้ำเปล่า
  • มะขามเปียก
  • น้ำมะนาว
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลา

วิธีทำ ต้มข่าไก่ 

  1. ล้างสะโพกไก่และเห็ดนางฟ้าให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. หั่นข่า ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง และผักชีไทย ส่วนหอมแดงกับพริกแดงบุบพอแตก
  3. คั่วพริกแห้งให้พอหอม ระวังอย่าให้ไหม้
  4. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า เมื่อน้ำเดือดให้ใส่มะขามเปียก ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูด ต้มจนกลิ่นสมุนไพรออกมาเต็มที่
  5. ใส่สะโพกไก่ลงไปโดยไม่ต้องคน รอจนไก่เริ่มสุก
  6. ใส่เห็ดนางฟ้า ตามด้วยหัวกะทิ คนเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
  7. เติมหัวกะทิเล็กน้อย ใส่ใบมะกรูด พริกแดง พริกคั่ว ผักชีฝรั่ง และผักชีไทย
  8. ปิดไฟแล้วค่อยเติมน้ำมะนาว คนเบา ๆ อีกครั้ง ก่อนตักเสิร์ฟ
  • เคล็ดลับความอร่อย: ใส่น้ำมะนาวหลังปิดไฟ จะช่วยให้รสเปรี้ยวสดชื่นและไม่มีกลิ่นขม

5. ต้มยำทะเล

ต้มยำทะเล เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          เมนูซุปสุดคลาสสิกที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารไทย ด้วยรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบรส และความหวานจากอาหารทะเลสด ๆ ทำให้เป็นเมนูที่กินได้ไม่มีเบื่อ ยิ่งถ้าได้ทำหม้อใหญ่แบ่งกันกินพร้อมหน้าทั้งครอบครัว ยิ่งเพิ่มบรรยากาศอบอุ่นในวันแม่ได้เป็นอย่างดี

ส่วนผสม ต้มยำทะเล 

  • กุ้ง ปลาหมึก ปลา หรืออาหารทะเลตามชอบ
  • เห็ดฟาง
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • หอมแดง
  • รากผักชี
  • ใบมะกรูด
  • ผักชีไทย
  • ผักชีฝรั่ง
  • พริกแดงจินดา หรือพริกขี้หนูสวน
  • น้ำเปล่า
  • เกลือ
  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว

วิธีทำ ต้มยำทะเล 

  1. ล้างอาหารทะเลและผักต่าง ๆ ให้สะอาด
  2. โขลกหรือปั่นพริกเตรียมไว้
  3. ตั้งหม้อใส่น้ำ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่รากผักชี ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูด
  4. ใส่อาหารทะเล โดยเริ่มจากชนิดที่ใช้เวลาสุกนานก่อน
  5. เติมเห็ดฟาง ต้มจนทุกอย่างสุก
  6. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา และน้ำมะนาวตามชอบ
  7. ใส่ผักชีไทยและผักชีฝรั่ง
  8. ปิดไฟแล้วจึงใส่พริกที่โขลกไว้ คนเบา ๆ พร้อมตักเสิร์ฟ
  • เคล็ดลับความอร่อย: ไม่ควรต้มอาหารทะเลนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อเหนียวและเสียความหวานตามธรรมชาติ

6. กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          อีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เพราะทั้งหน้าตาน่ากินและเต็มไปด้วยความหอมของเครื่องเทศไทย วุ้นเส้นเหนียวนุ่มซึมซับน้ำซอสเข้มข้น กินพร้อมกุ้งตัวโตและหมูสามชั้น รับรองว่าเป็นเมนูที่คุณแม่ต้องยิ้มถูกใจตั้งแต่คำแรก

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น 

  • กุ้งก้ามกราม
  • หมูสามชั้น
  • วุ้นเส้น
  • ต้นหอม
  • ขึ้นฉ่าย
  • ขิงแก่
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • พริกไทยป่น
  • น้ำเปล่า
  • ซอสหอยนางรม
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซีอิ๊วดำ
  • น้ำมันงา
  • น้ำตาลทราย

วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น 

  1. ผสมน้ำเปล่า ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันงา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  2. นำกุ้งและวุ้นเส้นลงคลุกกับซอสที่เตรียมไว้ พักไว้ประมาณ 10-15 นาที
  3. ตั้งกระทะ ใส่หมูสามชั้นลงผัดจนมีน้ำมันออกมา
  4. ใส่กระเทียม รากผักชี และขิงแก่ ผัดจนส่งกลิ่นหอม
  5. วางวุ้นเส้นลงบนหมูสามชั้น แล้วเรียงกุ้งไว้ด้านบน
  6. ปิดฝาอบด้วยไฟอ่อน คอยเปิดคนเป็นระยะ เพื่อให้วุ้นเส้นดูดซึมน้ำซอสทั่วถึงและไม่ติดก้นกระทะ
  7. เมื่อกุ้งสุก วุ้นเส้นนุ่ม และน้ำซอสแห้งพอดี ปิดไฟ
  8. โรยต้นหอมและขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟได้ทันที
  • เคล็ดลับความอร่อย: แช่วุ้นเส้นให้นุ่มก่อนนำมาปรุง จะช่วยให้ดูดซับน้ำซอสได้ดี ทำให้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่แข็งเป็นไต

7. น้ำพริกกะปิ

น้ำพริกกะปิ เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          ถ้าคุณแม่เป็นสายอาหารไทยรสจัดจ้าน น้ำพริกกะปิ คือเมนูที่เรียบง่ายแต่กินเมื่อไรก็อร่อย ยิ่งเสิร์ฟคู่กับผักสด ผักต้ม ปลาทูทอด หรือชะอมไข่ ก็กลายเป็นมื้อที่ครบทั้งรสชาติและสีสัน เหมาะสำหรับครอบครัวที่อยากทำอาหารหลายอย่างมาวางบนโต๊ะแล้วแบ่งกันกินอย่างอบอุ่น

ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ 

  • กะปิ
  • กระเทียม
  • พริกขี้หนู
  • พริกแดงจินดา
  • มะเขือพวง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปลา

วิธีทำ น้ำพริกกะปิ 

  1. นำกะปิห่อใบตอง แล้วย่างบนเตาหรือกระทะจนมีกลิ่นหอม
  2. โขลกพริกขี้หนู พริกแดงจินดา และกระเทียมให้ละเอียด
  3. ใส่กะปิที่ย่างแล้วลงตำ ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ คลุกให้เข้ากัน
  4. ใส่มะเขือพวง ตำพอแตก
  5. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ชิมให้ได้รสตามชอบ
  6. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสด ผักลวก ปลาทูทอด หรือไข่ชะอม
  • เคล็ดลับความอร่อย: ย่างกะปิก่อนตำ จะช่วยลดกลิ่นฉุนและเพิ่มความหอม ทำให้น้ำพริกมีรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น

8. ราดหน้าเส้นกรอบ

ราดหน้าเส้นกรอบ เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          ใครที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารไทยแบบดั้งเดิม ลองทำ ราดหน้าเส้นกรอบ เมนูจานเดียวที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่กินได้ เส้นใหญ่ทอดกรอบราดด้วยน้ำราดหน้าเข้มข้น พร้อมหมูหมักนุ่มและคะน้ากรอบ ๆ รับรองว่าอิ่มอร่อยทั้งบ้าน

ส่วนผสม ราดหน้าเส้นกรอบ 

ส่วนของเส้น

  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
  • ส่วนของน้ำราดหน้า 
  • น้ำสต๊อก 1,500 กรัม
  • เต้าเจี้ยว ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมันฮ่องกง 3 ช้อนโต๊ะ
  • คะน้าฮ่องกง 2 ต้น

ส่วนของหมูหมัก 

  • เนื้อหมูสันนอกหั่นบาง 500 กรัม
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมันฮ่องกง 1½ ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ราดหน้าเส้นกรอบ 

  1. หมักหมูกับกระเทียม น้ำตาล ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม แป้งมัน พริกไทย น้ำเล็กน้อย และน้ำมันงา นวดให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 30 นาที
  2. ตั้งหม้อใส่น้ำสต๊อก ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และเต้าเจี้ยว
  3. เมื่อน้ำเดือด ใส่หมูหมักลงไป
  4. ละลายแป้งมันกับน้ำ แล้วค่อย ๆ เทลงหม้อพร้อมคนตลอดเวลา จนได้น้ำราดหน้าข้นตามต้องการ
  5. ใส่คะน้าฮ่องกง ต้มต่อจนสุก
  6. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนร้อน แล้วทอดเส้นใหญ่ให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
  7. เทไข่ที่ตีไว้ลงบนเส้น ทอดจนสุกเหลือง
  8. จัดเส้นใส่จาน ราดน้ำราดหน้าร้อน ๆ โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
  • เคล็ดลับความอร่อย: ทอดเส้นด้วยไฟกลางค่อนแรง จะช่วยให้เส้นกรอบนอกแต่ยังมีความนุ่มด้านใน

9. วุ้นกะทิ

วุ้นกะทิ เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานเย็น ๆ อย่าง วุ้นกะทิ ที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่หน้าตาสวยงาม เหมาะสำหรับทำใส่พิมพ์รูปดอกมะลิหรือดอกไม้ เพิ่มบรรยากาศให้เข้ากับเทศกาลวันแม่ได้เป็นอย่างดี

ส่วนผสม วุ้นกะทิ 

  • ผงวุ้น
  • กะทิ
  • น้ำเปล่า
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือป่น
  • สีผสมอาหารตามชอบ
  • แม่พิมพ์ซิลิโคน

วิธีทำ วุ้นกะทิ 

  1. ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่า คนให้ละลายและพักไว้จนวุ้นอิ่มน้ำ
  2. นำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดเวลาไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
  3. เติมกะทิ น้ำตาล และเกลือ คนจนละลายเข้ากัน
  4. แบ่งส่วนผสมใส่ถ้วย แล้วหยดสีผสมอาหารตามต้องการ
  5. เทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้
  6. เมื่อวุ้นเริ่มเซตตัว เติมชั้นกะทิด้านบน
  7. แช่เย็นจนอยู่ตัว แล้วแกะออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ
  • เคล็ดลับความอร่อย: ใช้แม่พิมพ์รูปดอกมะลิหรือดอกไม้สีฟ้า-ขาว จะช่วยเพิ่มความน่ารักและเข้ากับบรรยากาศวันแม่มากขึ้น

10. บัวลอยดอกไม้

บัวลอยดอกไม้ เมนูวันแม่ อาหารไทย สูตรอาหาร

          ของหวานไทยที่ทั้งสวยและอร่อย บัวลอยดอกไม้ เป็นเมนูที่ชวนทุกคนในบ้านมาช่วยกันปั้นแป้งได้อย่างสนุก โดยใช้สีธรรมชาติจากฟักทองและมันม่วง ปั้นเป็นดอกไม้หลากสี ก่อนเสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิหอมใบเตย หวานมันกำลังดี

ส่วนผสม บัวลอยดอกไม้ 

  • แป้งข้าวเหนียว
  • แป้งมันสำปะหลัง
  • มันม่วงนึ่งสุก
  • ฟักทองนึ่งสุก
  • น้ำเปล่า
  • กะทิ
  • น้ำตาลโตนด
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือ
  • ใบเตย

วิธีทำ บัวลอยดอกไม้ 

  1. ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน และมันม่วง นวดให้เข้ากัน พร้อมเติมน้ำทีละน้อยจนได้แป้งเนียน
  2. ทำอีกส่วนด้วยฟักทองในลักษณะเดียวกัน
  3. ปั้นแป้งเป็นลูกกลมเล็ก ๆ แล้วประกอบเป็นรูปดอกไม้ตามชอบ
  4. ต้มน้ำให้เดือด ใส่บัวลอยลงไป เมื่อแป้งลอยขึ้นให้ตักพักในน้ำเย็น
  5. ตั้งหม้อใส่กะทิ เติมน้ำตาลโตนด น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตย เคี่ยวจนหอม
  6. ตักบัวลอยใส่ถ้วย ราดน้ำกะทิ พร้อมเสิร์ฟ
  • เคล็ดลับความอร่อย: แช่บัวลอยที่ต้มสุกแล้วในน้ำเย็นสักครู่ จะช่วยให้แป้งนุ่ม เด้ง และไม่ติดกัน
          ไม่ว่าจะเลือกทำเมนูไหน สิ่งสำคัญที่สุดของวันแม่อาจไม่ใช่อาหารที่หรูหราหรือวัตถุดิบราคาแพง แต่คือช่วงเวลาที่ทุกคนได้ใช้เวลาร่วมกันในบ้าน ได้ช่วยกันเตรียมวัตถุดิบ เข้าครัว พูดคุย และนั่งกินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตา เพราะช่วงเวลาเล็ก ๆ เหล่านี้เองที่ค่อย ๆ กลายเป็นความทรงจำแสนพิเศษของครอบครัว
          หวังว่า 10 เมนูอาหารวันแม่ ที่นำมาฝาก จะช่วยเป็นไอเดียให้คุณเลือกทำเมนูโปรดของคุณแม่ในปีนี้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยรสจัด อาหารจานเดียว หรือของหวานแบบไทย ๆ รับรองว่าทุกเมนูล้วนเต็มไปด้วยความตั้งใจ และเป็นอีกหนึ่งวิธีง่าย ๆ ในการบอกรักคุณแม่ผ่านมื้ออาหารแสนอร่อย

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

เรื่องน่าสนใจอื่นๆ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
10 สูตรเมนูวันแม่ ทำกินเองที่บ้าน อร่อยอบอุ่น กระชับรักในครอบครัว โพสต์เมื่อ 30 กรกฎาคม 2569 เวลา 16:16:57
TOP
x close