11 สูตรทำขนมปังเนื้อนุ่ม ทุกสูตรนวดมืออร่อยเพลินโดนใจ

     1. ผสมแป้ง น้ำตาลทราย และเกลือป่น คนเบา ๆ ให้เข้ากัน ตามด้วยนมจืด (นมอุ่น) กับยีสต์แห้ง โดยใช้มือนวดจนเข้ากันดี เติมเนยจืดลงไปแล้วนวดจนเป็นเนื้อฟิล์ม มีลักษณะยืดและบางไม่ขาดออกจากกัน หรือใช้เครื่องผสมอาหารความเร็วปานกลางประมาณ 5 นาที พอเข้ากันดีแล้ว ใส่เนยจืด ตีไปอีก 10-15 นาที ใส่อ่างผสมแล้วคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักไว้ 40-60 นาที หรือจนแป้งโดว์ฟูขึ้นเป็น 2 เท่า
     2. นำแป้งโดว์ออกมาไล่อากาศออก จะเอานิ้วจิ้มเบา ๆ หรือจะชกลมเลยก็ได้แล้วแต่ถนัดค่ะ แบ่งแป้งโดว์เป็นขนาด 120 กรัมจำนวน 4 ลูก ส่วนที่เหลือพักเอาไว้ทำหู แขน และขากระต่าย นำแป้งโดว์ขนาด 120 กรัม จำนวน 1 ลูกมาผสมสีเหลืองให้เข้ากัน และทำแป้งสีชมพูแบบเดียวกัน (เปิดเตาอบวอร์มไว้ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส)
     3. แบ่งแป้งโดว์สีเหลืองและสีชมพูซึ่งเป็นตัวกระต่าย ลูกละ 30 กรัม ได้ทั้งหมด 4 ลูก ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ วางไว้สับหว่างกัน แบ่งระยะช่องไฟเท่า ๆ กัน คลุมด้วยพลาสติกใสเพื่อกันลมเข้า จากนั้นนำแป้งโดว์สีขาว (ส่วนหัวกระต่าย) มาตัดแบ่งลูกละ 30 กรัม ได้ทั้งหมด 4 ลูก ปั้นแล้ววางให้ได้ระยะพอดี พักแป้งด้วยการคลุมพลาสติกเอาไว้อีกครั้งที่ 2 ประมาณ 20 นาที จากนั้นมามาทำส่วนหู แขน และขากระต่าย
     4. แบ่งแป้งขนาด 3 กรัม จำนวน 36 ก้อน นำมาปั้นเป็นก้อนกลม นำไปวางจัดให้สวยงามในถาด และแบ่งแป้ง 5 กรัม จำนวน 16 ก้อน นำมาปั้นเป็นแท่งยาว ๆ ทำเป็นหูกระต่าย
     5. ก่อนนำไปอบให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เดี๋ยวหน้ากระต่ายจะไหม้ (ในสูตรปิด 2 ชั้น) อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เวลา 30 นาที ส่วนหูกระต่ายให้แยกอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เวลา 10 นาที (อย่าลืมปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เดี๋ยวหูไหม้นะ)
     6. พอสุกได้ที่ให้นำเส้นสปาเกตตีคั่วแห้งมาเสียบประกอบเป็นหูเข้ากับตัวกระต่าย แล้วแต่งหน้าให้สวยงามด้วย Chocolate Pen เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

     1. นำแป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำตาลทราย และเกลือมาใส่ในชามผสม
     2. ใส่แป้งเปียกลงไป โดยทำให้เป็นชิ้นย่อย ๆ เล็ก ๆ เติมนมแล้วผสมให้เข้ากัน และนวดแป้งบนโต๊ะสะอาด ประมาณ 10 นาที เวลานวดแป้งพยายามนวดโดยที่ไม่ใส่แป้งเพิ่ม เพราะจะทำให้ขนมปังแข็งได้
     3. นำเนยที่อุณหภูมิห้องใส่ลงในแป้ง แล้วนวดให้เข้ากัน นวดต่อไปอีกประมาณ 20-30 นาที หรือจนแป้งขนมปังเนียนและขึ้นฟิล์ม นำแป้งขนมปังมารวบให้แป้งเป็นทรงกลม แล้วพักแป้งให้ฟูขึ้นประมาณ 40-60 นาที หรือจนแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า นำแป้งใส่ในชามที่สะอาด คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร หรือเอาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้ และพักแป้งจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่า
     4. ขึ้นรูปขนมปังโดยแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ 9 ลูกเท่า ๆ กัน ไล่ลมออกแล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม ๆ นำไปใส่พิมพ์เค้กทรงกลมขนาด 20 เซนติเมตร ที่ปูกระดาษรองอบไว้ คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร หรือเอาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้ และพักแป้งจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่าใช้เวลาประมาณ 30-45 นาที นำแป้งขนมปังมาโรยก่อนอบ
     5. นำขนมปังเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส อบประมาณ 23-25 นาที นำออกมาพักไว้จนเย็นแล้วเสิร์ฟ

     1. นำแป้ง น้ำตาลทราย ยีสต์ และเกลือใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน
     2. นำน้ำอุ่นกับน้ำมันพืชใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน และนวดแป้งประมาณ 30 นาที จนแป้งเนื้อเนียนและสามารถยืดเป็นฟิล์มได้
     3. ใส่เมล็ดเจียกับงาคั่ว แล้วนวดให้เข้ากันประมาณ 2 นาที
     4. นำแป้งขนมปังมารวบให้แป้งเป็นกลม ๆ แล้วใส่ในชามอ่างที่สะอาด พักให้แป้งฟูขึ้นประมาณ 50 นาที หรือจนแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า คลึงแป้งโดยไล่ลมออกแล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม ๆ พักแป้งไว้อีก 10 นาที
     5. นำแป้งมารีดด้วยไม้คลึงแล้วทำโรล นำแป้งไปใส่พิมพ์ขนมปังขนาด 19x9 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบไว้ คลุมด้วยพลาสติกหรือเอาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้และพักแป้งจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่าใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที นำแป้งขนมปังมาโรยก่อนอบ
     6. นำขนมปังเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส อบประมาณ 30 นาที หรือจนขนมปังสุก นำออกมาพักไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วเสิร์ฟได้

     1. นำแป้ง น้ำตาลทราย นมผง ยีสต์ ผงโกโก้ และเกลือใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน
     2. เติมน้ำอุ่นกับน้ำมันพืชใส่ในชามผสม ผสมให้เข้ากัน แล้วเอาแป้งออกมานวดบนโต๊ะประมาณ 30-40 นาที หรือจนแป้งเนื้อเนียนและสามารถยืดเป็นฟิล์มได้
     3. พยายามรวบแป้งให้เป็นก้อนกลม ๆ แล้วใส่ในชามอ่างที่สะอาด คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักให้แป้งฟูขึ้นประมาณ 50 นาที หรือจนแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า
     4. นำออกมาคลึงให้เป็นก้อนกลมและไล่อากาศออก โรยแป้งขนมปังก่อนคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักแป้งไว้อีก 10 นาที
     5. โรยแป้งบนโต๊ะกับโรยแป้งบนแป้งขนมปังเพื่อให้แป้งขนมปังไม่ติดโต๊ะ กดไล่อากาศจากตัวแป้งขนมปัง
     6. นำแป้งมารีดด้วยไม้คลึงแล้วม้วนทำเป็นโรล นำแป้งไปใส่พิมพ์ขนมปังขนาด 19x9 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบไว้ ทาเนยที่พิมพ์ขนมปังก่อนใส่แป้งขนมปังลงไป เพื่อให้ขนมปังแกะออกจากพิมพ์ได้ง่ายหลังจากอบเสร็จแล้ว
     7. โรยแป้งก่อนคลุมด้วยพลาสติก หรือเอาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้ และพักแป้งจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่า ใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที
     8. นำไข่มาทาขนมปังก่อนอบ หรือจะใช้แป้งขนมปังโรยก่อนอบก็ได้
     9. นำแป้งขนมปังเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที หรือจนขนมปังสุก นำออกมาพักไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วเสิร์ฟได้

     1. นำแป้งขนมปัง น้ำตาลทราย นมผง ยีสต์ และเกลือใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน
     2. เติมน้ำอุ่นลงไปในชามผสม คนผสมให้เข้ากัน และนวดแป้งประมาณ 10 นาที แป้งจะเปียกมาก ค่อย ๆ นวด อย่าเติมแป้งเพิ่ม เพราะจะทำให้ขนมปังแข็ง
     3. ใส่เนยลงไป และนวดอีกประมาณ 20 นาที หรือจนแป้งเนื้อเนียนและสามารถยืดเป็นฟิล์มได้
     4. นำแป้งขนมปังมารวมให้แป้งเป็นกลม ๆ แล้วใส่ในชามอ่างที่สะอาด คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารหรือผ้าชื้น พักให้แป้งฟูขึ้นประมาณ 40-60 นาที หรือจนแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า
     5. ขึ้นรูปโดยแบ่งเป็นก้อน 4 ลูกเท่า ๆ กัน ชกไล่ลมออกแล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม ๆ คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร และพักแป้งไว้อีก 10 นาที
     6. โรยแป้งบนโต๊ะกับโรยแป้งบนแป้งขนมปังเพื่อให้แป้งขนมปังไม่ติดโต๊ะ นำแป้งมารีดด้วยไม้คลึงแล้วม้วนทำเป็นโรล นำแป้งไปใส่พิมพ์ขนมปังขนาด 19x9 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบไว้
     7. คลุมด้วยพลาสติกหรือเอาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้และพักแป้งจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่า ใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที นำไข่มาทาขนมปังก่อนอบ หรือจะใช้แป้งขนมปังโรยก่อนอบก่อนได้
     8. นำขนมปังเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส อบประมาณ 30-35 นาที หรือจนขนมปังสุก นำออกมาพักไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วเสิร์ฟได้

     1. นำแป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำตาลทราย ครีมชีส นมผง และเกลือมาใส่ในชามผสม ใส่แป้งเปียกลงไป เติมน้ำอุ่น คนผสมให้เข้ากัน และนวดแป้งบนโต๊ะสะอาด ประมาณ 10 นาที เวลานวดแป้งพยายามนวดโดยที่ไม่ใส่แป้งเพิ่ม เพราะจะทำให้ขนมปังแข็งได้
     2. นำเนยที่อุณหภูมิห้องมาใส่ในแป้ง แล้วนวดให้เข้ากัน นวดต่อไปอีกประมาณ 20-30 นาที หรือจนแป้งขนมปังเนียนและขึ้นฟิล์ม
     3. นำแป้งขนมปังมารวบให้แป้งเป็นทรงกลม แล้วพักแป้งให้ฟูขึ้นประมาณ 40-60 นาที หรือจนแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า
     4. เริ่มขึ้นรูปขนมปัง โดยแบ่งเป็นก้อน 2 ลูกเท่า ๆ กัน ไล่ลมออกแล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม ๆ พักแป้งไว้อีก 5 นาที
     5. พอครบเวลานำแป้งมารีดด้วยไม้คลึงแล้วทำให้เป็นโรล นำแป้งไปใส่พิมพ์ขนมปังขนาด 19x9 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบไว้ คลุมด้วยพลาสติกหรือเอาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้ และพักแป้งจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่าใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที นำแป้งขนมปังมาโรยขนมปังก่อนอบ
     6. นำแป้งขนมปังเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบประมาณ 23-25 นาที นำออกมาพักไว้ จัดเสิร์ฟ

     1. นำแป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำตาลทราย มันเทศบด และเกลือมาใส่ในชามผสม เติมนม 90 กรัมลงไป ผสมให้เข้ากัน ถ้าแป้งยังแห้งอยู่สามารถนำนมมาใส่เพิ่มได้ แต่ไม่ควรใส่รวมกันแล้วนมเกิน 110 กรัม เพราะแป้งจะแฉะเกินไป นวดแป้งบนโต๊ะสะอาด ประมาณ 10 นาที เวลานวดแป้งพยายามนวดโดยที่ไม่ใส่แป้งเพิ่ม เพราะจะทำให้ขนมปังแข็งได้
     2. นำเนยที่อุณหภูมิห้องมาใส่ในแป้ง แล้วนวดให้เข้ากัน นวดต่อไปอีกประมาณ 20-30 นาที หรือจนแป้งขนมปังเนียนและขึ้นฟิล์ม
     3. นำแป้งขนมปังมารวบให้แป้งเป็นทรงกลม แล้วพักแป้งให้ฟูขึ้นประมาณ 50 นาที หรือจนแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า
     4. ขึ้นรูป โดยแบ่งแป้งเป็น 2 ชิ้นเท่ากัน ไล่ลมออกแล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม ๆ พักแป้งไว้อีก 5 นาทีนำแป้งมารีดด้วยไม้คลึงแล้วทำให้เป็นโรล นำแป้งไปใส่พิมพ์ขนมปังขนาด 19x9 เซนติเมตร ที่ปูกระดาษรองอบไว้ คลุมด้วยพลาสติกหรือเอาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้ และพักแป้งจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่า ใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที นำไข่ที่เหลือมาทาขนมปังก่อนอบ
     5. นำขนมปังเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที นำออกมาพักไว้ จัดเสิร์ฟ

     1. นำแป้งขนมปัง นมผง น้ำตาลทราย เกลือ และยีสต์ใส่ในชามผสม แล้วผสมให้เข้ากัน
     2. นำนมกับเนยที่ละลายแล้ว และไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน
     3. นำส่วนผสมของแป้งเปียก มาใส่ลงในแป้ง
     4. นำส่วนผสมของเหลว (นม เนย และไข่) มาใส่ในส่วนของแป้งขนมปัง และนวดผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนการนวดนั้น แป้งขนมปังตอนแรกอาจจะมีลักษณะเปียกมากจนยากแก่การนวด เพราะติดโต๊ะที่นวดตลอด แต่ถึงยังไงก็พยายามนวดโดยที่ไม่ใส่แป้งเพิ่ม ค่อย ๆ นวดแป้งเพื่อให้กลูเตนในแป้งเริ่มทำงาน จะใช้เวลาในการนวดประมาณ 30-40 นาที เนื้อแป้งก็จะเนียน หรือขึงเป็นแผ่นฟิล์มได้ค่ะ
     5. นำแป้งขนมปังมารวบให้แป้งตึง เป็นทรงกลมแล้วพักแป้งให้ฟูขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือ 1 ชั่วโมง 30 นาที หรือจนแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า
     6. ขึ้นรูปขนมปัง โดยแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ 12 ลูก ไล่ลมออกแล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม ๆ นำไปใส่พิมพ์ที่มีกระดาษรองอบไว้คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารหรือเอาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้ และพักแป้งจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่า จะใช้เวลาประมาณ 30-45 นาที ก่อนเข้าอบนำแป้งมาโรยที่ขนมปัง
     7. นำแป้งขนมปังเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส อบประมาณ 17 นาที นำออกมาพักไว้ จัดเสิร์ฟ

     1. นำแป้งขนมปัง นมผง น้ำตาลทราย เกลือ และยีสต์ใส่ในชามผสม
     2. นำน้ำอุ่นกับนมข้นหวานผสมให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสมแป้งขนมปัง นวดผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนการนวดนั้น แป้งขนมปังตอนแรกอาจจะมีลักษณะเปียกมากจนยากแก่การนวด เพราะติดโต๊ะที่นวดตลอด แต่ถึงยังไงก็พยายามนวดโดยที่ไม่ใส่แป้งเพิ่ม ค่อย ๆ นวดแป้งเพื่อให้กลูเตนในแป้งเริ่มทำงาน จะใช้เวลาในการนวดประมาณ 10-15 นาที จนแป้งเริ่มเนียนขึ้นและไม่เปียกมากเหมือนตอนแรก ใส่เนยลงไป และนวดต่ออีกประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าเนื้อแป้งจะเนียน หรือขึงเป็นแผ่นฟิล์มได้
     3. นำแป้งขนมปังมารวบให้เป็นทรงกลมแล้วพักแป้งให้ฟูขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า
     4. ขึ้นรูปขนมปัง โดยแบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 13 ลูก โดยแบ่งแป้ง 12 ลูกเท่า ๆ กัน แต่เก็บลูกที่ 13 ไว้ประมาณ 20 กรัมเพื่อทำเป็นหูหมี เวลาปั้นควรไล่ลมออกทั้ง 12 ลูก แล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม ๆ นำไปใส่พิมพ์ที่ปูกระดาษรองอบเตรียมไว้
     5. ปั้นหูหมีโดยนำแป้งก้อนที่ 13 มาแบ่งและปั้นเป็นก้อนกลมเล็กสำหรับแปะเป็นหูหมี คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารหรือเอาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้ และพักแป้งจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่า ใช้เวลาประมาณ 30-45 นาที
     6. นำขนมปังเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส อบประมาณ 16 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็น แต่งหน้าขนมปังเป็นหน้าหมี โดยใช้ดาร์กช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกเเลตมาแต่ง และจัดเสิร์ฟได้

     1. นำน้ำอุ่นใส่ในแก้ว แล้วผสมยีสต์แห้งลงไป คนให้ละลาย พักไว้ 10 นาที
     2. ใส่แป้ง น้ำตาลทราย และเกลือ ลงในอ่างผสมคนให้เข้ากัน
     3. นำยีสต์ที่พักไว้มาใส่ในชามแป้ง ผสมให้เข้ากัน และนวดแป้งไปประมาณ 20 นาที จากนั้นพักแป้งให้ขึ้นอีก 60 นาที โดยใช้พลาสติกคลุมไว้
     4. แบ่งแป้งเป็น 4 ก้อนให้เท่ากัน แล้วคลึงแป้งให้เป็นก้อนกลม ๆ พักไว้อีก 30 นาที โดยโรยแป้งก่อนใช้พลาสติกคลุม
     5. นำแป้งมาทำรูตรงกลาง โดยใช้นิ้วแตะแป้งแล้วนำมาเจาะรู จากนั้นพักแป้งอีก 20 นาที
     6. ตั้งหม้อต้มน้ำร้อน รอให้น้ำร้อนอย่างน้อย 90 องศาเซลเซียส นำแป้งที่พักไว้มาต้มในน้ำร้อน โดยใช้เวลาต้มข้างละ 1 นาที ทำทั้งสองข้างจนครบหมดทั้ง 4 ชิ้น
     7. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20 นาที พอสุกแล้วนำมาพักให้เย็นแล้วจัดเสิร์ฟได้

     1. ผสมแป้งขนมปังกับยีสต์ให้เข้าด้วยกันพักไว้
     2. ผสมน้ำเย็น วิปปิ้งครีม ไข่แดง น้ำตาลทราย และเกลือเข้าด้วยกัน
     3. ทำส่วนผสมของแห้งเป็นหลุมตรงกลาง เทส่วนผสมของเหลวลงไป คนให้เข้ากัน พอส่วนผสมเริ่มจับตัวเป็นก้อนก็ล้างมือให้สะอาดแล้วลงมือนวดเลย เมื่อนวดแป้งไปได้สักพักจะเห็นว่าไม่มีส่วนของแป้งขาว ๆ ให้เห็น ก็ใส่เนยลงไปแล้วนวดต่อเลยค่ะ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที นวดครบเวลาแป้งจะเนียนขึ้น ไม่ติดมือ ให้ลองตัดแป้งมาชิ้นเล็ก ๆ เพื่อทดสอบขึงฟิล์มค่ะ โดยดึงแป้งได้บางใส ไม่ขาด เป็นอันใช้ได้
     4. แบ่งแป้งก้อนละ 40 กรัม คลึงให้เนียน แผ่แป้งออกแล้วใส่ลูกเกดลงไปตรงกลาง ห่อแป้งให้สนิทแล้วคลึงให้เนียนอีกรอบ วางใส่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย พักให้แป้งขยายเป็นสองเท่า ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
     5. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที พอขนมปังสุกก็ทาเนยเพิ่มความเงางาม

          วันหยุดนี้ตั้งใจว่าจะทำขนมปังเนื้อนุ่มสูตรนวดมือแน่นอน ส่วนตัวชอบขนมปังมีไส้ดังนั้นขอจัดขนมปังลูกเกดก่อน ส่วนขนมปังปอนด์และขนมปังแพจะตามมาเป็นลำดับ แค่คิดก็หิวแล้วค่ะ