17 เมนูกับข้าวเจ อาหารเจหลากสไตล์ไม่น่าเบื่ออิ่มท้องอิ่มบุญ

        ผัดลูกชิ้นเจอร่อยแซ่บ สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen ใส่ถั่วฝักยาวกับแครอตผัดกับพริกแกงเผ็ดเจ เพิ่มสีสันจากพริกแดงและใบมะกรูด ราดข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยยกนิ้วโป้งเลยจ้า
 

          ผัดกะหล่ำปลีเจสุดง่าย สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับกะหล่ำปลีผัดกับเห็ดหอมจนผักนิ่มตามชอบ เหยาะซีอิ๊วขาวหน่อย แค่นี้ก็พร้อมอร่อยแล้วจ้า
 

         โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen จับโปรตีนเกษตรไปทอดจนกรอบแล้วผัดกับพริกแกงจนเข้ากัน ใส่พริกกับใบมะกรูดซอย สุดท้ายโรยงาขาว
 

         กานาฉ่ายเจ จับผักกาดดองซอยแล้วใส่น้ำมันพืช ลูกสมอ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ เสร็จแล้วผัดจนแห้ง เติมน้ำเปล่าแล้วเคี่ยวต่อจนนุ่ม พักไว้จนเย็น สามารถเก็บไว้กินได้นานเป็นเดือนเลยจ้า
 

          ผัดเปรี้ยวหวานเจ สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ทั้งผักและผลไม้ เช่น พริกหวานสีต่าง ๆ แปะก๊วย สับปะรด เป็นต้น ใส่เต้าหู้เพิ่มโปรตีน ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดจนทุกอย่างนิ่ม
 

         คั่วกลิ้งเจ สูตรจาก คุณพยูนบูด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่โปรตีนเกษตรทอดแช่น้ำจนนุ่ม ผัดกับพริกแกงใต้ใส่ถั่วเน่า ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว โรยใบมะกรูดฝอยและพริกไทยสด
 

          ผัดคะน้าหมูกรอบเจ สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นำเห็ดหอมลงไปเจียวด้วยไฟแรง แล้วใส่คะน้าและพริกขี้หนู ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและน้ำตาลทราย สุดท้ายโรยด้วยหมูกรอบเครื่องแกง พร้อมเสิร์ฟ
 

          กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม สูตรจาก คุณ KateVariety ใส่กะหล่ำปลี เห็ดหอม และฟองเต้าหู้ ลงในหม้อต้ม ตุ๋นจนเปื่อยนิ่มตามชอบ น้ำซุปหอมซีอิ๊วขาว
 

         พะโล้เจ สูตรไม่ใส่ผงพะโล้ ใส่หมี่กึง เต้าหู้ทอด เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ แค่หม้อเดียวกินวนไปได้หลายมื้อเจเลยจ้า
 

          แกงเห็ดเจ สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่เห็ดขอน ผักหวาน และกระชาย ปรุงรสด้วยเครื่องแกงเผ็ดเจ ซดน้ำซุปร้อน ๆ อร่อยคล่องคอ
 

          ต้มมะระเกี่ยมฉ่ายเจ สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ นำส่วนผสมทุกอย่างไปผัดจนสุก แล้วเติมน้ำลงไปต้มจนนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและผงปรุงรสเห็ดหอม   
 

          ต้มจับฉ่ายเจ ใส่ผักหลากชนิด นำผักต่าง ๆ ไปผัดจนสุกนิ่ม เช่น กะหล่ำปลี คะน้า ผักกวางตุ้ง หัวไช้เท้า เห็ดหอม เต้าหู้ทอด เป็นต้น จากนั้นนำลงไปต้มกับน้ำเปล่า ปรุงรสตามชอบ
 

          เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมเจ สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen นำเต้าหู้อ่อนไปอุ่นจนร้อน ราดน้ำซอสเห็ดหอมลงไปจนชุ่มฉ่ำ โรยพริกแดงให้สวยงาม
 

          อบวุ้นเส้นเจ สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ นำวุ้นเส้นคลุกเคล้ากับซอสสูตรพิเศษแล้วนำไปอบกับเต้าหู้ทอด เห็ดหอมผัด ใส่ขิงกับรากขึ้นฉ่ายเพิ่มความหอมอร่อย
 

         หลนเต้าหู้ยี้เจ สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ ใส่เต้าหู้ยี้แดง เต้าหู้ขาว และกะทิ เคี่ยวจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมะขามเปียก แกล้มกับผักสด
 

          น้ำพริกเต้าหู้ยี้เจ สูตรจาก คุณ Am Nicha โขลกเต้าหู้ยี้ เต้าหู้ขาว ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ บีบมะนาว แต่งด้วยมะเขือพวง เสิร์ฟพร้อมผักสด
 

          เห็ดหย็องเจ สูตรจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นำเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นเส้นแล้วนำไปอบจนกรอบ จากนั้นเอาไปทอดและคลุกกับน้ำซอสจนทั่ว สุดท้ายโรยงาขาว